1、食材:面粉适量、清水适量、盐适量、酵母适量。
2、把所有食材适量的放都盆中,用筷子搅拌均匀,在揉成面团。
3、然后盖上保鲜膜发酵。
4、面团发酵大两倍后取出来,搓成长条,切成大小适中的段。
5、拿一个段,搓成长条。
6、之后把两头向中间卷起来。
7、把中间的部分凹进去。
8、用筷子把两边向中间夹一下。
9、用见到把中间剪开,弄成蝴蝶的两个触角。
10、然后在把两边往中间捏一下,沾住。
11、之后放蒸笼,蒸20分钟左右取出来即可。
1、食材:小馒头10个、鸡蛋2个、沙拉油20ml。
2、取一碗打入鸡蛋加入适量的清水打散搅匀,可加入适量的盐、胡椒粉。如果炸出来蘸炼奶的话就省去,鸡蛋液在一旁备用
3、起火热锅,倒入沙拉油,油冒泡时说明温度合适,用筷子快速把馒头放入蛋液中沾泡1-3秒,尽量全沾上均匀蛋液, 然后放入油锅中炸,尽量小火,然后再重复放入第二个。
4、集中关注锅中的馒头,小火,不时翻动馒头。
5、炸至馒头表面金黄即可捞出,加上炼奶更香香甜甜更好吃哟!
1、用料:胡玉美蚕豆酱2勺、小麦面粉280g、白砂糖2勺、干酵母7g、温水适量。
2、将干酵母放入30°温水中静置10分钟,加2勺糖和成面团,取一小半面团加2勺胡玉美蚕豆酱,再将两个面团揉成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜发至2倍大。
4、取出面团分别揉成两个长条。
5、擀成面皮后重叠摆放,然后用刀切成约10左右的段。
6、将面皮卷好,接口朝下。
7、用刀切成均匀的等份。
8、多余的边料做了两个玫瑰花馒头,做好后放入蒸锅中,醒发20分钟。
9、用电饭煲蒸,按煮饭键约30分钟,按保温键10分钟后就可以了。