一:鹅蛋一般怎么做好吃

1、韭菜火腿炒鹅蛋：食材：韭菜、鹅蛋、火腿、盐、味精、色拉油。

2、做法：将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后，将其沥干净水分之后切成段状备用，再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后，加入适量的食用盐和鸡精搅拌均匀之后备用，再将备好的火腿切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鹅蛋置于锅中烹制成熟之后将备好的韭菜置于锅中继续进行煸炒，再加入适量的食用盐搅拌均匀之后将备好的火腿置于锅中翻炒均匀之后即可出锅食用。

二:排骨怎么做的简单好吃

1、先把排骨放在清水中泡十几分钟，再冲洗几遍后控水备用。

2、取出高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。

3、煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉，等到后面放生粉和酱油，白糖搅拌成淀粉水。

4、把美人椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。

5、锅烧七成热放少量花生油，油热后先下辣椒下去翻炒半分钟，再把煮熟的排骨倒进来，大蒜也倒进来翻炒均匀。

6、最后放一小勺盐，把调制好的淀粉水也倒进来，中火收汁，最后撒上葱段即可。

7、关火装盘，好吃又下饭的排骨炒辣椒做好了。

三:霸王花炖猪肚怎么做

1、主料：猪肚1个。

2、辅料：霸王花2朵、盐适量、陈皮适量、蜜枣1颗、生姜适量。

3、猪肚用面粉和醋揉搓冲洗，反复三次。

4、锅中放水烧开，把猪肚加入氽一分钟。

5、猪肚取出用流水冲洗。

6、锅中放入足够的水，加入猪肚，姜片。

7、把陈皮洗净加入锅中。

8、再放一颗蜜枣，开火煮，水开后转中火煲2.5小时。

9、煲汤时把霸王花清洗后在清水中浸泡。

10、再切段，把花瓣部分撕成条。

11、汤煲2.5小时后加入霸王花再煲半小时。

12、煲好后加入适量盐调味就行了。