（一）大红袍李子适合在什么地方种植

1、大红袍李子适宜保护地内栽培，条件适宜露地地区可引种种植，对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水，果园排水不良，常致使烂根，生长不良或易发生各种病害。宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方建园。

2、大红袍李子，果实发育期约125天左右，树体营养生长期约180天左右。树冠纺锤形，树姿直立，6年生树高3.1m，冠径2.4m×2.8m，干周23cm。一年生枝长82cm、粗0.6cm，萌芽率81.8%，成枝力2.1，自然坐果率37.5%，自花坐果率套网袋12.7%（套纸袋为0)。

3、大红袍李子特征特性：幼树中、短果枝均可结果。保护地栽培，7年生树高2.46m，冠径1.53m×1.34m，干周25cm。果实椭圆形、设施条件下平均单果重180g（露地160g），最大单果重200g（露地180g），果顶尖，梗洼中深广，缝合线浅广较明显，片肉较大红袍李子果实大小均匀，果个比同期成熟的李子明显大。

4、果面着色鲜艳，80%鲜红色，品质佳，甜味多酸味少口感好。离核，核小可食率90%以上。在绥中地区8月中下旬成熟，结果早，自花结实能力强。树势强健，产量高。适应性强，平地、山地均能种植，一般土壤都能适应。抗病虫能力较强，抗穿孔病，褐腐病，潜叶蛾等。

（二）泡大红袍的步骤

1、洁具

这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

2、赏茶

无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

3、置茶

置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

4、洗茶

大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

5、冲泡

在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。

（三）小罐茶大红袍如何泡

1、水温：用100度的沸水去冲泡，这样才可以更好的激发出茶汁、茶香。

2、比例：茶和水的比例建议在1：20，这样才可以冲泡出浓淡适中口感茶汤。

3、润茶：先倒入少量的开水，先润下，然后5秒钟时间后，再倒出茶水。

4、时间：前两次冲泡时间建议是在10秒左右；而后的6-8泡的话，那么可以适当延长一下出汤的时间。

5、大家可以根据自己的口感喜好，去调整冲泡时间、次数。

（四）大红袍怎么泡

1、首先要根据喝茶人数的多寡选择器具。人多可以使用壶。人少可以选择杯子。

2、投放的大红袍的茶叶量约为壶的一半。如果喜欢淡一些的口感，可以酌量减少。

3、一般茶叶的多寡决定了水的量。一克茶叶大约需要冲入25毫升的沸水。

4、泡大红袍的水一定是沸水。水温较低会影响茶叶的口感和香气。完全不能把茶叶泡透。

5、第一泡茶水浸泡15秒钟即可饮用。第二泡和第三泡的浸泡时间可以分别延长至30秒和1分钟。

6、三泡茶之后，我们需要对水再次加热，方可再次冲泡。当汤色变淡，口感寡淡就可以换茶了。