一)黄山有哪些好吃的特色菜？黄山的特色美食推荐

“徽州臭鳜鱼”，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”，其实香。

毛豆腐——毛豆腐是徽州传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛（白色菌丝），故称“毛豆腐”。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味道较一般豆腐鲜美，因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。“虎皮毛豆腐”的做法是“毛豆腐”先入锅煎炕至两面黄，再加调味品烧烩，食用时蘸辣椒酱。此菜鲜醇爽口，气味芳香，吃时别有一番情趣。

火烧冬笋——将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按觉微软时拨灰取出，去壳、根，用菜刀的后部插入笋肉中，向外撬成一块块的，如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品，可根据个人喜好选用。冬笋脆嫩，入火灰中焐焖，笋内水分损失少又不少原味，用刀将笋肉撬下，笋肉表面毛糙，极易吸收卤汁，故味浓，质清脆鲜嫩。

二)有哪些好吃的饺子馅做法

1、鸡枞菇皮皮虾水饺：

（1）冷冻皮皮虾肉提前解冻后切成小块儿备用。

（2）猪肉切成丁，放入姜末，胡椒粉，生抽，顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。

（3）韭菜洗净后甩干水分切成丁，鸡枞菇洗净后切成小丁。

（4）将韭菜丁，鸡枞菇丁，皮皮虾丁，腌好的猪肉块全部放一块儿，根据个人的（5）口味调入适量的盐，放入两勺花生油，再放入一茶匙香油，顺一个方向搅拌均匀即可。

2、猪肉鲜虾小白菜水饺：

（1）猪肉切成小丁儿，放入适量的姜末，放入少许胡椒粉，放入一勺生抽，放（2）入半勺老抽，搅拌均匀后腌制15分钟。

（3）新鲜的海虾去壳去虾线，然后切成丁备用。

（4）韭菜切成小丁儿备用。香菇切成大块放入锅中焯一下水，攥干水分后切成丁儿备用。小白菜洗净后焯一下水，攥干水分，切成丁儿备用。

（5）将小白菜丁，韭菜丁，香菇丁，虾丁，腌好的猪肉丁全部放在一起，根据个人口味调入适量的盐，放入少许花椒粉，放入两大勺花生油，放入一茶匙香油，顺一个方向搅拌均匀即可。

3、海虾白玉菇茼蒿水饺：

（1）抽一勺生抽，顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。

（2）鲜虾去壳去虾线，切成小丁儿备用。

（3）将韭菜，白玉菇，茼蒿分别切成小丁备用。茼蒿含水分比较大，切好后需要攥干多余的水分。

（4）将茼蒿丁，白玉菇丁，韭菜丁，鲜虾丁，腌好的猪肉丁全部放入一起，根据个人口味调入适量的盐，放入少许花椒粉，放入两勺花生油，再放入一茶匙香油，顺一个方向搅拌均匀即可。

三)大连特产有哪些好吃的能带走的

1、大连樱桃色泽红润、味道鲜美，还分有很多种类，如美早、黑玫瑰、红灯、红蜜、最上锦、金州大樱桃等。大连樱桃富含维生素和膳食纤维，不仅能够促进肠胃消化，还具有美容养颜的功效，特别适合作为土特产送人。

2、大连的海蛎子也非常出名，海蛎子富含蛋白质和微量元素，其中尤其是富含锌元素，特别适合老人、孕妇食用补充营养。海蛎子除了可以直接吃之外，还可以速冻、制罐头、加工蚝油等，因此大连海蛎子很方便携带。

3、海鲜酱。大连的海鲜酱，那真是世上一绝，不同原料调制而成的鱿鱼酱，虾酱，章鱼酱等，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美，吃一口就停不下来