（一）wps如何做3列柱形图

1、打开WPS软件，输入数据，制作数据表。

2、选择A3：D7单元格区域，切换到“插入”选项卡，点击“插入”，在弹出的“图表类型”中选择二维柱形图。

3、点击“下一步”，数据区域中选择系列产生在“列”，再点击“系列”选项，将系列1命名为“10月份销售额”，系列2命名为“11月份销售额”，系列3命名为“12月份销售额”。

4、改完之后，点击“下一步”，进入图表选项，在标题中，将图表标题改为“员工月度业绩表”，分类（X）轴改为“员工姓名”，数值（Y）轴改为“销售额”。

5、再点击“网格线”选项，取消主要网格线前面的打勾。再点击“数据表”选项，在“显示数据表”和“显示图例项标示”选项面前打上勾。

6、接下来，点击完成，这样一个柱形图就创建好了。

（二）电高压锅如何做肘子

1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。

2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。

4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。

5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。

6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。

7、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。

8、肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解饿。

（三）荷叶糯米蒸蟹如何做

1、主料：大闸蟹3只，糯米2把，莲子8颗，腊肠1小根，香菇3颗，胡萝卜1小根，芦笋3根，姜，葱适量，黄酒、盐、生抽、蔬之鲜适量，香菜，姜末，蒜末适量，新鲜荷叶1张。

2、阳澄湖大闸蟹洗刷干净。

3、糯米莲子浸泡1小时。

4、准备配料，洗净。

5、切成小丁。

6、蒋配料丁和糯米莲子混合，放入盐，蔬之鲜，生抽，麻油拌匀。

7、在锅里放一只大碗，将洗净烫过的荷叶摆上。

8、将糯米混合物倒在荷叶上。

9、再将大闸蟹放在糯米上，放几片生姜，倒入黄酒。

10、大火蒸30分以上，糯米熟了即可，撒上葱花。

11、米饭掺杂着荷叶，腊肠，蟹黄，蔬菜的味道，特别可口。

（四）老卤凤爪如何做

1、鸡爪剪去指甲。

2、锅放清水，加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒，放入鸡爪开火煮。

3、煮开后捞去浮沫。

4、把鸡爪倒出，用开水冲一下冲去浮沫。

5、高压锅中放入香料，丁香放了2粒，生抽，老抽，一大勺白糖，一大勺料酒，少许盐，加入开水（水量尽量没过鸡爪为宜）。

6、选择高压锅的蹄筋类（30分钟）

7、出锅，开吃。