（一）平底锅开锅教程

1、锅内加入热水清洗，.开中火烘干水分，导入植物油，建议用花生油或者是葵花籽油。

2、锅内倒入少量植物油，用厨房纸把锅的内外两侧擦拭均匀，你会发现纸上有黑色物质，这个是正常的。

3、继续倒油擦拭，重复上面的步骤三四次。

4、最后用热水洗干净锅子，涂上一层油放置24小时即可。

5、以后用完锅只要用水清洗干净，小火烘干，不用的时候抹点油就可以了。

（二）平底锅做苏打饼干

1、容器中放入100克面粉，加入1克酵母粉，1个鸡蛋和10克食用油，再撒上些小葱花揉成面团，醒发半小时

2、擀成薄片，撒上黑白芝麻，在擀一下，用瓶盖压出小圆形，用叉子插出小孔，防止气泡

3、平底锅不用刷油，放上饼干，烙至两面金黄即可，和买的苏打饼干一样呦

（三）平底锅串串怎么做

1、猪肉买回来，放入微冻室放置微冻，这样切片的时候容易些，然后清洗干净后切成片状，放入碗中，加入烧烤酱稍微腌制十几分钟，使其入味。

2、金针菇清洗干净后切去根部；豆皮切成约2X10cm左右的长方形。取一小撮金针菇，用豆皮将其卷成卷，并用牙签将其固定。

3、火腿肠切成4小段，2小段为一组，用牙签串起；馒头切成片状。

4、也可以买了肉丸、鸡丸、鱼丸之类的串起来或是土豆片、茄片等串成小出串。串上的食材也可随意搭配，比如加入甜椒、香菇、洋葱等依次串成串。

5、都准备好后，平底锅刷上食用油，放入腌制好的肉片中小火煎制，煎制一面变色后翻面，再煎另一面，直至食材熟透，出锅即可。

（四）平底锅怎样做曲奇饼干

1、黄油室温软化后，倒入细砂糖，用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

2、分2次加入打散的鸡蛋液。

3、用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。

4、把低筋面粉、抹茶粉过筛进盆里。

5、用橡皮刮刀切拌。

6、用橡皮刮刀继续切拌至粉类全部被吸收。

7、把面团放案板上，分成两块。

8、把面团团成圆柱形，用保鲜膜包好（也可以直接放在保鲜膜上慢慢团成圆柱形，这样不会粘手），放冰箱冷冻室冷冻1-2小时。

9、把完全冻硬的圆柱形面团取出，用刀切成半厘米厚的圆片。

10、把切好的圆片摆放在平底锅中，盖上锅盖，将火调至最小火处加热10-15分钟。

11、在中间的火力较大，中途稍为移一下各个面饼的位置。

12、当底部呈深颜色时，翻面继续烤3分钟左右即可。

（五）我的世界平底锅怎么做

1、用8颗花生加1块铁块合成一个稻谷机械外壳（可以使用水稻、豆子、小麦代替花生），需1个；

2、用8颗花生加2颗红石加1块铁锭合成一个机械核心（可以使用水稻、豆子、小麦代替花生），需1个；

3、使用铁+石头合成铁片，需3片；

4、找到鱿鱼，获得墨囊，需2个；

5、将以上机械外壳、机械核心、铁片、墨囊合成即是平底锅。