Ⅰ,海底椰雪梨膏怎么做

1、海底椰适量、毛根一把、竹蔗适量、蜜枣5个、马蹄5个、雪梨2个、凉粉70g、水1600ml、冰糖少量。

2、所有材料洗净放入锅中。

3、加入1600ml水（可以加多一点，煲一会水会变少），煮开转小火煲一个半小时。

4、装两碗水出来放凉，倒入凉粉粉搅拌均匀，捞出渣，加入少量冰糖，把搅拌好的凉粉倒入锅中煮开。

5、最后装入瓶中放凉凝固即可，搭配炼奶味道更好哦。

Ⅱ,海底椰糕做法

1、所有的材料洗净。

2、将海底椰和响螺都切成小块。

3、瘦肉和响螺加姜粉入水中汆烫，去除其血腥。

4、汤锅里加水及姜片。

5、将所有的材料放进锅中，大火开锅后，小火煲2-3小时，放凉就会凝固，凝固就可以开吃了，但是冷藏后口味更佳，配上炼乳搅匀，就是夏天最舒服的饮品，你都学会了吗，快来做一道试试看吧。

Ⅲ,海底椰的功效与禁忌

1、海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

2、海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

3、海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

4、海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

5、海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

6、首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。 而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。