一.三文鱼冷冻能保存多久

1、通常情况下，我们若是将三文鱼放在冰箱里面冷冻的话就可以让它保存半个月左右而不变质，因此我们在保存三文鱼时要尽量在这个时间段内将它烹饪并吃完。

2、需要注意的是，三文鱼这种生鲜食品放在冷冻柜中保存越久的时间，它的口感就会越差，同时三文鱼内部的营养成分也会在这个保存的过程中逐渐流失，所以三文鱼这种食品还是要尽早吃完。

3、三文鱼又可以被称为大马哈鱼，它主要生产于日本、俄罗斯等国，我们可以将它制成刺身食用。三文鱼内部富含钙、铁、按计算、蛋白质等营养成分，适当的食用它对身体很有好处。

二.三文鱼是都可以生吃吗

1、三文鱼可以生吃。三文鱼体内富含抗氧化物质的虾青素,因为虾青素惧怕高温,生吃才能保证三文鱼当中虾青素的不被破坏。

2、三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

3、三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。

三.三文鱼怎么保存保鲜三天

1、储藏温度：0-4℃，温度稳定，存储环境：低温潮湿，使用底部有排水孔的包装箱，及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出，加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触，将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块，使用冷藏展示柜陈列效果更佳。

2、新鲜的三文鱼买来应立即食用完，因为裸露在外的鱼肉极易腐败。通常来说放在冷藏室里，保存1~2天其新鲜口感还是不会变，所以三文鱼需要尽快食用较佳。

四.宝宝的三文鱼鱼泥怎样做

1、准备一块新鲜的三文鱼。去皮、去鱼鳞、切成段。仔细检查一下有没有小刺。

2、准备一颗柠檬、洗净、切片。

3、洗净的三文鱼段和柠檬水交叉层叠，腌制20分钟，去除腥味。

4、腌制好的三文鱼可再冲洗一下去除柠檬汁，然后放锅上蒸熟。

5、蒸熟的三文鱼用研磨碗磨成鱼泥。也可以用辅食机或搅拌棒，但我觉得用研磨碗已经挺细腻的了。

五.切三文鱼刺身技巧

1、刮去鱼鳞，切去鱼鳍、腹鳍和胸鳍

2、沿鳃盖进刀，用刀按压，一口气切去鱼头。

3、剖腹。沿中骨由腹侧剖开。

4、由去头的刀口进刀。剖开背侧，切成两片。

5、带中骨的下半片肉，将中骨朝下放置，在背侧和腹侧用刀切入。由尾根部进刀，沿中骨之上，一口气切下鱼肉，切成三片。

6、用镊子夹去肌肉刺。

7、用平刀片去鱼皮取鱼肉。

8、将三文鱼肉分切成大块，用保鲜膜包好，放入保鲜柜，用时取出切片即可。