1、含膳食纤维的米谷类食谱,米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质,还能提供以b族维生素为主的各种维生素,而且还含有纤维素,可促进结肠蠕动,增加肠道正常细菌数目,帮助食物的消化吸收。对于便秘的病人,更可每日适量补充含粗纤维量比大米、小麦更高的麸谷类,如燕麦、玉米等,合理搭配食用。
2、含膳食纤维的蔬菜食谱,在植物性食物中,含较多纤维素的有菌藻类(海带)、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。
3、含膳食纤维的瓜果食谱,瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
4、含膳食纤维的薯类食谱,薯类食品包括山芋、芋头、山药,虽然其所含膳食纤维较米谷更多,而且还富含胡萝卜素、维生素等,有益营养。当然也不可无限制摄入,一般每日不要超过500克为宜。
服饰习俗。回族服饰与汉族基本相同,其主要区别在于男子多戴白帽或黑帽,宗教人士和虔诚的信教者在礼拜或参加宗教活动时,则穿上长炮、长衫,妇女按教义要戴盖头,老年人为黑或白色,中年人多青色,姑娘多绿色。盖头颜色不同,但样式一致。
饮食习俗。回族主食与汉族基本相同,但在肉食方面有严格讲究,只吃由阿訇,满拉或有经学知识的人宰杀的反刍、食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类的肉,严禁食用其他肉类及一切动物的血。回族忌烟酒,但有饮茶的习惯,并以盖碗茶最受欢迎,较名贵的为“八宝茶”,一般为红糖砖茶,白糖青茶和冰糖窝窝茶。
1、冫字旁的字有:
准、冷、冰、冲、凉、冻、净、决、次、减、凛、况、冶、凑、冯、凌、凄、凋、凅、冴、凊、冯、凓、冸、凎、冻、凒、冮、冼、凐、凂、凕、飡、冿、凙、冱、冺、凁、凔、净、凚、凗、凛、凟、凃。
2、准:zhǔn,准本为凖的俗字,现为凖的简化字。但在未简化前,准习用的意义,与凖字有别。字从冫,从隼省,隼省亦声。“隼”即猎隼,游弋于空中,整日寻找猎物。引申指“鸟头”、“锐头”、“尖头”。
3、凑:còu,指拼合、聚集到一起,碰上、赶。在《说文》和《广韵》中本义都是指人在水上相会。 简体字的“凑”为从冫从奏,其中从冫为无义简化。