一，菠萝蜜丝怎么吃

1、菠萝蜜丝的吃法有很多，除了直接食用以外，还可以将它拿来炒菜吃。

2、一般最常见的做法就是将菠萝蜜丝与肉丝一起爆炒，等待几分钟之后，这样一道美味的佳肴就可以出炉了，尝起来味道十分可口。菠萝蜜丝在甜度上比成熟的果实要差一些,但是营养成分是差不多的。

二，菠萝蜜大的好还是小的好

1、因为菠萝蜜的品种较多，因此关于菠萝蜜大的比较好还是小的比较好这个问题并不能一概而论。以红肉菠萝蜜为例，个头一般会比白肉菠萝蜜小，但是出果率要比黄肉菠萝蜜高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。

2、建议在买菠萝蜜时尽量选择闻起来气味比较香的，个头比较饱满的，这样的菠萝蜜口感会更好。

三，切开的菠萝蜜没剥皮怎么保存

1、切开之后的菠萝蜜要保存，可以使用干净的保鲜膜将其包好，放在常温的环境下保存就好，只要可以避免水分流失太快就行。如果说都是剥好之后的菠萝蜜，可以用保鲜膜包好，放进冰箱中即可。

2、如果是要放在冰箱里，要注意时间不要太长，不然口感就会大大降低。还要将它和其它食物分开放置，不然很有可能会串味。如果在食用的时候有异味，或者是有腐烂的部位，就要扔掉不要食用了。

四，菠萝蜜为什么要切个口涂上石灰

1、切口是为了保证菠萝蜜成熟度，降低死苞果、病害果出现率，精挑细选，保证品质。在切口上涂石灰是因为石灰具有干燥的作用，能够干燥切头果面，保持果体干燥，密封，防止微生物腐烂果肉。

2、切菠萝蜜时要从它的中间下刀，切成两半之后用方便袋把它中间白色的粘液粘下去。白色的东西去除了以后就能看到黄色的菠萝包了，可以用手把这个菠萝包拿下来，黄色的果肉就是菠萝包，它里面会有一颗种子，吃的时候要先抠出来再食用。

3、菠萝蜜的果肉四周布满了白色的丝状物，这些物质在剥皮时注意要去除掉。这些丝状物平时炒菜时可以做为荤炒的调料来配菜。菠萝蜜吃时放冰箱冰一下味道会更甜，如果是第一次吃这种水果，可以先用盐水泡一会避免出现过敏现象。

4、剥菠萝蜜时会有大量的粘状液体流出来，这些液体比较容易导致皮肤过敏，如果是过敏体质在剥皮时要注意戴上一副手套。剥果皮的时候很容易沾到手上和刀上它果实里的粘液。菠萝蜜果皮里边的粘液粘在手上和刀上比较不易清洗，但是用点花生油可以洗掉。

五，吃菠萝蜜肚子痛怎么办

1、多喝温水，多喝温水不仅可以补充水分，而且还能促进菠萝蜜在体内的分解代谢，缓解身体的不适。

2、热敷腹部，如果肚子轻度疼痛的话，可以用热水袋或者是暖宝宝热敷腹部可以暖暖腹部，缓解肚子的疼痛感。

3、多休息，人体有一定的自我恢复能力，一般来说，食用菠萝蜜后肚子痛，拉几次肚子，将体内的菠萝蜜排出，然后再多喝点水，好好的休息一下就可以了。