(1)如何做一名合格的幼儿教师

1、幼儿园教师要具备高度的责任感和事业心

责任心是做好幼师的必备要素，要把幼儿园教师当作事业来做，要对自己的选择无怨无悔。无论在任何情况下，我们都要竭尽全力把幼教工作做好。当家长把心爱的宝贝交给我们的时候，我们一定要对孩子负责到底，以孩子为中心，服务好幼儿，对家长有交待。

2、幼儿教师要平等并尊重每一位幼儿，肯定鼓励他们成长

作为幼儿教师，我们要熟悉每一个幼儿的个性化特点，明白他们的需求，客观认知他们身上的优点和缺点。幼儿教师要对所有的孩子一视同仁，不能偏爱任何一个，要公平公正。对于生活能力不够强的不能冷眼相看，更不能不闻不问，对于成绩好的，聪明的，也不能什么荣誉都给他。每一个孩子都有可爱之处，我们要以平等的眼光来看待每一个幼儿。

3、幼儿园教师要有一颗爱心和耐心

幼儿教师只有把自己的爱心奉献给孩子，才能成为真正的教育者。不含有爱的教育是没有效的教育。作为一名合要的幼儿园教师，一定要首先爱孩子、关心孩子，有着高度的责任感和事业心，只有这样，才能做好本职工作。

4、幼儿教师要善于表扬和鼓励幼儿，正向引导其言行

好孩子是夸出来。并不是聪明的孩子应该得到表扬，而是表扬使孩子更聪明。所以，幼儿教师要以表扬和尊重孩子为主，不能够批评孩子，这样才有利于孩子的健康成长。对待孩子，我们要用赏识的眼光来鼓励他们，激励他们，使其向上生长。教育的秘诀就是从老师那里很少听到禁止，更多的是听到表扬。

5、幼儿教师一定要善于与家长沟通，做好家长的工作

家长是幼儿园教师的重要合作伙伴，家长和幼儿教师要共同携起手来，一起做好育儿工作。幼儿园应该本着尊重家长、与家长合作的原则和态度开展工作。这就要求我们教师要多与家长主动联系，沟通关于幼儿的各项细节，做好家长的工作，客观反映问题，努力寻求解决的方法，给出可行性建议。入园和离园是教师与家长沟通和接触最多的时候，需要把握住这两个时间段。

(2)如何做青萝卜丸子

1、食材：青萝卜 1根、鸡蛋 2个、面粉 适量、花椒粉 适量、盐 适量。

2、把青萝卜搓成丝再切碎一点。它太长了而且不圆。

3、加上盐拌匀待一会儿，把水分沥出，不要沥的太干，压一压出来的水倒掉即可。

4、加上花椒粉（或者十三香）和鸡蛋。

5、加面粉再混合均匀。

6、油烧热（六七成热），我是直接用手攥圆了放入锅里的，炸直金黄，捞起即可。

7、炸了两盘，各加了花椒粉和十三香（十三香香味过于浓郁少加），一样好吃。

(3)如何做蜂蜜炒年糕

1、年糕适量，酱油一勺，蜂蜜一勺。

2、将准备的适量年糕，用葡萄籽油翻炒至表面微黄，放一勺酱油翻炒。

3、再放入一勺蜂蜜翻炒均匀（喜欢吃甜的，适当加点糖）。

4、最后为美观洒上黑芝麻,蜂蜜炒年糕就做好啦！

5、做起来非常简单，适合小孩，不愿吃辣的的人。

(4)如何做千层肉饼又软又好吃

1、原料：面粉、清水、猪肉馅、大葱、鸡蛋、盐、鸡粉、生抽酱油、凉白开水、食用油；

2、将面粉和清水混合均匀，揉成一个柔软的面团。面粉和清水的比例大概是100g面粉配55g清水，不过根据面粉的吸水性不同，需要自行调整，可以一点一点的加清水，面团比平时包饺子的面要柔软，面团揉好以后盖上保鲜膜静置15分钟左右；

3、猪肉馅放在一个容器里，加入一颗鸡蛋，适量的盐、生抽酱油、鸡粉，再倒入一些凉白开水，凉白开水也是一点一点的加，不要一次加太多；

4、用筷子顺时针方向搅拌均匀，搅拌的时候加一些凉白开水，加一次就多搅拌一会儿，让肉馅吃了水再搅拌可以让肉馅更黏稠；

5、大葱切碎，放进搅拌好的肉馅里；

6、把肉馅和大葱还是按顺时针方向搅拌均匀；

7、静置好的面团取出，撒上一些干面粉，轻揉片刻。取适量面团，揉圆后擀开成一个方形；这个时候面皮不需要擀的太薄，跟平时饺子皮的厚度差不多；但比饺子皮软很多；

8、两边各切两刀，位置在饼皮的三分之一处；

9、把调味好的肉馅放在饼皮上，铺开，空出右下角的部分，另外注意四周不要铺肉馅，否则不好粘合；

10、开始折叠，先把右下角没有放肉馅的部分折过来盖住中间的肉馅；

11、再把左下角的折到中间去；

12、再往上折一步；

13、继续从右边往中间折；

14、左边也往中间折；

15、再往上折，这个时候肉饼已经挺厚的了，因为饼皮比较软，折的时候一定要小心；

16、把右边和左边的饼皮依次往中间折；一个大肉饼就折出来了。

17、再用擀面杖轻轻的擀薄一点，注意，一定不要擀破皮，厚度约1CM左右即可；

18、电饼铛预热3分钟，上下盘加热，刷一层薄油，把肉饼小心的转移到电饼铛里去，轻轻的整整形，因为饼很软，很容易就从方形整成了圆形了，正适合电饼铛的大小。

19、设置肉饼档，时间到即可。