1、因为真正的鹅肝是从迁徙前的野鹅中获取的。这个时候的野鹅为了适应长途飞行,会吃大量的食物,把能量储存在肝脏里,所得的鹅肝味道也最为鲜美。
2、因为从野鹅上获取鹅肝太少,而越来越多的人都发现了鹅肝的美味,所以就开始人工饲养野鸭或者野鹅。为了让鹅的肝脏变大,饲养者用一根二三十厘米长的管子插进鹅的胃里,强行喂很多食物,后面还直接用机器喂,几秒钟就可以把大量的食物灌进鹅的肝脏里。
3、这样子饲养的成本很高,所以鹅肝也相对要贵了。另外这种方式对于动物来说极其残忍的,大部分国家也不允许再这样生产鹅肝。
4、吃鹅肝早可追溯到2000多年前的罗马人,他们起初用无花果配鹅肝食用,将其呈献给恺撒大帝,恺撒便视其为佳肴。后来流传到法国,尤其是阿尔萨斯省省长将鹅肝献给路易十六品尝之后,深受国王喜爱,从此声名大噪,从而奠定其高贵珍馐的不凡地位。
在中国人的眼里,有一种说法是,属羊的人性格温顺,生来就是被人主宰,只能成为领导身边的追随者,属羊的人注定婚姻失败,生意不顺,总之就是命途多舛。这么一说,属羊的人可喊冤了!一大波还没初生的羊宝宝在妈妈的肚子里狂踢,“凭什么人家还没出生就这么说嘛!” 不仅是肚子里的羊宝宝,一大波属羊的帝王将相也坐不住了,他们是曹操、司马懿、李世民、岳飞、努尔哈赤、曾国藩、李鸿章、慈禧、袁世凯。还有一大波属羊的明星:周润发、郑伊健、张信哲、许志安、章子怡、陈小春、陈道明,每一个都是事业出色、身体健健康康的
“十羊九不全”纯属是迷信 追本溯源,关于“羊年生宝宝不好”这个说法源于一段“十羊九不全”的历史: 清朝咸丰年间之前,并未出现过“十羊九不全”之说。相反,历史上认为属羊的命好,是安定富裕美好的象征。“十羊九不全”是推翻慈禧太后的政治策略。因为慈禧太后属羊,为了推翻她,于是民间开始宣称属羊的命不好,从而在精神上对她造成打击。况且曾国藩、李鸿章都属羊,再加上清朝末年吏治的腐败,使百姓对属相的几个王侯将相,心生厌恶。导致了此传说。“十羊九不全”说法,是近现代出于政治的需要,民间流传下来的。以至于后来演变为“羊年出生的宝宝不好”…… 也就是说,“十羊九不全”的说法是为了诅咒“老佛爷”慈禧太后,完全是迷信,没有科学根据。
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