①如何做烧麦面皮

1、原料：面粉500克。开水150克。凉水150克。

2、称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。饧20分钟。

3、切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。

4、掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一点。

5、撒上面粉搓圆。

6、用手心压扁 ，在面剂子下面放足够多的面粉，上面也放上面粉，简单说就是用面粉给面剂子埋上。

7、接下来就是关键的，擀面皮了，两个手一起放到擀面杖上，一手固定位子，另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮。右手固定，左手擀面皮就是顺时针旋转;反之就是逆时针赚。擀面杖要选两头尖的，更好用。多练几遍,找到手感了,一下就会了。

8、包就简单了，把拌好的烧卖馅放到皮中间，用左手的虎口夹住面皮慢慢捏紧，包好的烧卖上笼蒸10分钟。

②杨桃干果脯如何做

1、材料：杨桃若干个。

2、挑选成熟的杨桃放到温水里面泡一泡，再将其清洗好。

3、接下来开始切片，要注意控制杨桃片的厚度，不可以太厚，在半厘米左右是最好的。

4、接着在杨桃片上面撒入适量食用盐，腌制片刻后，倒掉盐水。将杨桃整齐码放在竹筛上面，在太阳下晒一天。

5、将晒了一天的杨桃片收回来，放到干净的大盆里面，加入适量的白昂拌匀，大约半小时之后，会有糖水慢慢腌出，将杨桃片捞出来，放在准备的网架上面，放到冰箱里冷藏一天，让其充分缩水。

6、接下来将杨桃片放进烤箱烤几分钟就行。

7、好吃的杨桃干果脯就完成了。

③如何做鸡蛋粥可口

1、食材：大米，鸡蛋。

2、大米淘洗干净，用清水浸泡；鸡蛋洗净，煮熟切。

3、锅置火上，注入清水，放入大米煮至成粥。

4、放入鸡蛋，加盐、麻油调匀，撒上葱花。这样做出来的鸡蛋粥美味可口。

5、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。