1、香辣什锦炒面。食材：方便面面饼1块、洋葱0.5个、胡萝卜0.5、根芹菜1根、豆瓣辣酱0.5大匙、糖0.25大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。做法：洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，(筷子可以把面条划散，大火煮1分钟);连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用;锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉;倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
2、火腿肠炒方便面。食材：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。做法：将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。一道炒方便面就大功告成了。
3、腊肠炒方便面。主要食材方便面，腊肠。蒜苗，干辣椒。小油菜。葱，姜，蒜。盐，老抽，生抽。水开下入方便面，把方便面煮成八分熟。过凉开水。起锅烧油，油热放入葱，姜，蒜，干辣椒。接着放腊肠和蒜苗和自己喜欢吃的青菜。翻炒均匀。翻炒均匀，下入方便面条。加调味料。加入生抽，老抽，陈醋，盐，鸡精。再加1勺辣椒油。翻炒均匀，即可。腊肠炒方便面。
4、鸡蛋，火腿肠炒方便面。主要食材，方便面。鸡蛋，火腿肠，青菜。食用盐，老抽，生抽。蚝油。辣椒油。水开下入方便面。方便面煮到七成熟，捞出过凉水备用。起锅烧油把鸡蛋炒熟，再下入火腿肠片。再下入自己喜欢的配菜。小油菜等等。接下来下入方便面，翻炒均匀，加入老抽，生抽，蚝油。再加点食用盐，再加1勺辣椒酱，翻炒均匀出锅。
5、洋葱，培根，胡萝卜，老干妈炒方便面。主要食材，方便面，老干妈。培根，胡萝卜，洋葱。食用油，食用盐。生抽。白糖。洋葱，胡萝卜切丝。培根切条。方便煮到五成熟，捞出沥干水分。起锅烧油，油热下入洋葱丝。胡萝丝，培根片，翻炒均匀。加少许盐。老干妈一勺。生抽一勺。少许白糖。翻炒均匀，蔬菜变软加入方便面。用筷子翻拌均匀，即可出锅装盘。加方便面、老干妈以及煎好的鸡蛋，翻炒均匀之后，就可以出锅。
6、五香卤肉炒方便面：材料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量。五香卤肉炒方便面的做法、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。
7、炒方便面：方便面1包，绿豆芽100克，卷心菜100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，青蒜适量，花生油少许，葱段，姜片适量。锅中少许油烧热，打入鸡蛋炒至凝固盛出待用;再起锅少许油，放入葱姜爆香，然后放入绿豆芽，加入切丝的卷心菜和胡萝卜;炒匀后加入少许开水，放入面饼和调料包，盖锅焖5分钟;然后大火翻炒收汁，倒入炒好的鸡蛋拌匀后加入青蒜炒匀关火即可。
8、什锦炒方便面，炒方便面食材准备：方便面1包，洋葱50克，胡萝卜和芹菜各100克，火腿肠50克，油盐适量，豆瓣酱适量。将芹菜，胡萝卜，火腿肠和洋葱全部切丝;锅中水烧开，放入方便面烫煮至半熟，散开即可捞出沥干;然后在面中加入少许油拌匀待用，锅中少许油炒香豆瓣酱;然后下入胡萝卜丝翻炒，接着放入芹菜炒匀，下入洋葱和火腿肠;加入少许水略煮，然后倒入方便面，炒匀即可出锅。
9、蔬菜炒方便面：方便面1包，金针菇100克，蒜薹1根，玉米罐头1灌，咸鸭蛋1个，火腿肠适量，酱油，盐适量。将蒜薹，金针菇和火腿肠切丁，方便面烫熟沥干待用;热油锅放入蒜薹，火腿和金针菇煸炒，加入适量酱油;然后倒入玉米粒，炒匀后放入面条，加入适量盐;出锅后摆上煮熟切开的咸鸭蛋即可。
10、茄汁牛肉炒方便面：方便面3包，洋葱1个，牛肉100克，番茄汁适量，红酒适量，香油，玉米粉，盐，黑胡椒粉，酱油适量。将洋葱切丝，牛肉切成细条，加入红酒，玉米粉和黑胡椒粉拌匀;平底锅加入2大匙橄榄油，中火加热，放入洋葱炒香然后加入牛肉炒半熟，盛出待用;锅中倒入番茄汁加水煮沸，然后放入方便面小火焖煮6分钟，拌匀后倒入半熟牛肉;炒匀，加入适量调味料调味即可出锅。
1、红烧排骨:将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。等冰糖炒至融化有糖色后，再将一旁备用的排骨倒到锅里进行翻炒，使排骨上色。然后倒入少许的酱油，并放入大料、桂皮、香叶、葱段和姜片。往锅里倒入足量的开水，水再次沸腾之后转小火煮一段时间，煮到汤汁还剩下一小半的时候放入食盐，然后用中火收汁，最后关火装盘就可以了。
2、糖醋排骨:煮一锅开水，倒入排骨焯水捞出，用清水清洗干净，放入煮锅，加入冷水、料酒、葱姜，大火烧开，中小火炖45分钟左右，将排骨捞出，沥干水分备用。锅中倒入足量的油，放入排骨炸，排骨炸到表面呈金黄色之后捞出，排骨汤留着待会用。锅中留底油，加入冰糖翻炒几下，加入白醋、生抽，再加入排骨汤，大火烧开之后转中小火焖15分钟，等汤汁还剩下一小半的时候，加入白芝麻翻炒，再加入一勺盐，轻轻调味，大火收汁，让汤汁全部裹在排骨上就可以了。
3、粉蒸排骨:将排骨清洗干净之后捞出来沥干水分，然后放入葱和姜，倒入适量的白酒进行腌制一刻钟的时间。待排骨腌制好之后，把其中的葱和姜挑出来，然后再往排骨里加入1勺腐乳汁、蚝油、老抽、糖和食盐，搅拌均匀后继续腌制一段时间。大米洗干净之后，晾干放入无水无油的砂锅中，将八角、花椒、小红椒放到锅里，小火慢慢地炒，炒到大米呈微黄色就可以停火了。将大米和八角等放入料理机中，打碎成颗粒状，倒入排骨中，让排骨均匀地沾上米碎。放入高压锅中蒸30分钟，蒸好之后拿出来就可以吃了。
4、可乐排骨:锅中倒入足量的水，排骨洗干净之后放入锅里，大火烧开水之后撇去浮沫，捞出来用水冲洗干净。锅中放入食用油，油五成热的时候放入姜片、葱爆香，把排骨放进去炒一下，然后倒入少量老抽，放入少量花椒、八角等香料。最后倒入可乐，大火煮沸之后换成小火煮40分钟就可以了。
5、干锅排骨：排骨用水泡10分钟，洗干净之后放到容器中，加入1勺食盐、2大勺料酒、葱花和姜片腌制10分钟之后加入一大勺淀粉拌匀。锅内热油，放入排骨炸至表面金黄，捞出来之后再炸一边。锅内留底油，加入姜蒜、干辣椒、花椒炸香，加入豆瓣酱翻炒一下，然后加入排骨进行翻炒，加入洋葱再炒一下，倒入料酒、生抽，放入1勺食盐，半勺糖，炒至青椒断生之后加入鸡精就可以出锅了，最后可以撒上芝麻点缀一下。
6、玉米烧排骨：锅中加入足量的水，然后把排骨放入锅中，放入姜片和少量的料酒，煮沸后焯一下水。锅中放入少量的油，把冰糖放进去炒，用小火炒，融化变色之后放入排骨继续用小火炒。排骨上色之后，加入足量的开水，放入料酒、生抽、八角和桂皮，大火烧开之后再转为小火，加入小葱盖上盖，炖上15分钟。加入玉米段和花生米，盖上盖子再等上十分钟，汤汁还剩一小半的时候加入盐和胡椒粉，最后用大火收一下汁就可以了。
7、韩式烤排骨：先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎。准备蜂蜜、辣酱、蚝油、酱油、麻油、白酒、胡椒粉适量。将所有调料混合搅匀并加入姜蒜末，然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料。将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜。腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右。
8、香辣烤排骨：猪小排剁成10厘米左右的段，冲洗干净厚沥水，放入盆中，倒入酱腌制半小时。腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中码放整齐，剩下的烤肉酱备用。烤箱预热210度，50分钟，烤箱中层。用锡纸将烤盘包裹密封起来放入预热好的烤箱里，210度先烤20分钟。然后取出烤盘，打开锡纸，将剩余的烤肉酱刷在肉上，再次包裹锡纸放进烤箱再烤20分钟。剩下的最后10分钟，打开锡纸烤，要注意观察排骨的变化，注意翻面。烤熟的排骨放在生菜上摆盘即可，可以连生菜一同食用。
9、柠香排骨：准备所需要的食材，小排切成小段，用清水浸泡半小时洗去血水备用。柠檬皮切碎。排骨用上面所有的调料腌起来，并挤入适量柠檬汁，腌制1小时以上。腌好的排骨蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。把排骨放入微波炉里高火20分钟。每隔5分钟拿出来翻动一下，保证排骨受热均匀。微波好的排骨。撒上适量的熟芝麻拌匀，装盘。
10、金沙排骨：排骨洗净切段，用葱段姜片盐腐乳生抽五香粉鸡精腌渍4小时以上，可冰箱过夜。高压锅蒸10-15分钟。挑出葱姜不要。加1汤匙淀粉拌匀静置20分钟。腰果斩碎，鸡蛋打散，木薯淀粉倒出来一些备用。排骨依次过淀粉——蛋液——腰果碎，做成生坯。入油锅炸金黄。放在吸油纸上吸油，撒椒盐辣椒粉。
1、奶香薯条，材料：红薯1块，黄油20克，白糖少许。红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉，去掉红薯皮。用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。取一个平底碟子，将薯条码在碟子内。将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止。微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条。
2、玉米沙拉，原料：玉米就买超市的罐头甜玉米 ，准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒，做法：除玉米粒，所有放热水里焯下先。土豆要是想粉一些就时间长点，然后所有材料放在大的容器里，用丘比沙拉酱拌匀。
3、香芋甜心，要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖，芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，然后裹上薄淀粉炸至金黄即可。
4、土豆泥，土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶，太稀了不好吃！鸡汁，用鸡汤，加黑胡椒粉，煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了，然后浇在土豆泥上面。
5、蜂蜜腌柠檬，把柠檬切成片，放在罐子里，浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜，再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了。
6、新奥尔良烤翅，原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱。鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了，烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时，即可。
7、鸡米花，原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐。将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时，腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉， 热油下锅（8成热），炸3分钟。
8、紫薯牛奶糕，材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌。锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
9、挂霜花生，材料：花生，玉米淀粉，水，糖。花生烤熟，玉米淀粉炒熟，备用。锅里放水和白糖，熬至起大泡泡。糖水熬的浓稠时，放进熟花生快速翻炒均匀。加入淀粉，快速翻炒，均匀后装在盘子里，待凉后即可。
10、简易披萨，材料：高筋面粉100克，盐1勺，色拉油5克，酵母5克，牛奶45克，馅料：1根中等火腿，2片培根，洋葱1/4个，1个蛋清，1小包番茄酱。将面粉，盐，色拉油，酵母，牛奶所有材料混合，揉成面团。放置温暖处发酵，将面饼擀成圆形四周凸起，中间用牙签出细孔。把一小包番茄酱涂抹在饼上，洋葱粒、火腿粒、培根片放于饼上，最后刷上蛋清液。放入烤箱220度，20分钟左右即可（要注意观察）。
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