①炖汤粉丝的做法

1、主料：红枣枸杞、鸡汤1盅、粉丝1块。

2、辅料：清水适量。

3、红枣枸杞鸡汤在前一天晚上提前炖了，早上取出还有点温熟。

4、米粉泡1小时。

5、鸡汤倒入一个能加热的碗中，用微波炉高火加热5分钟。

6、米粉用沸水烫熟，捞出。

7、加入熟好的鸡汤就好了。

②龙口粉丝的做法

1、各式食材准备。

2、龙口粉丝，用温水浸泡。

3、虾仁室温解冻。

4、清除虾线后加入胡椒粉，料酒拌匀后腌20分钟。

5、泡软的粉丝，捞出沥水后铺入碗底。

6、腌好的虾仁均匀的铺在粉丝上面。

7、坐锅烧水，水开后入蒸碗。

8、大火蒸8分钟左右，至虾仁变色后取出。

9、自制的蒜蓉剁辣椒取出需要的用量。

10、锅中注入油，下蒜蓉剁辣椒小火翻炒。

11、出香味后加入蒸鱼豉油。

12、加鸡粉，煮至冒小泡泡时关火。

13、趁热淋入蒸碗中。

14、撒香葱末，吃时拌匀即可。

③菠菜拌粉丝的做法

1、材料：菠菜500克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1汤匙。

2、菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡。

3、粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝。

4、再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。

④菜心粉丝的做法

1、备注好材料。

2、菜心洗干净放盘子里。

3、蒜头剁碎。

4、豆粉丝用剪刀剪半捆。

5、粉丝用温水泡开。

6、猪肉放盐、淀粉、酱油剁碎。

7、锅里放开水，放菜心煮熟捞起，把水倒掉。

8、热油锅，放蒜头煸香，放菜心翻炒，下盐，继续翻炒至熟，摆盘。

9、锅洗干净，热油放肉碎翻炒半熟。

10、放粉丝一起继续翻炒。

11、加少量水焖，中途翻炒，预防粘锅。

12、等水收到差不多，把粉丝肉碎淋在菜心尾部。

13、香菜切碎撒上即可。