1,怎么正确挑选柚子

1、看形状。同一批柚子要选择个子大的，不要挑选个子小的，再就是要挑选头部是尖的，颈部是短的，底部是平的。

2、看颜色。柚子要选择表皮的颜色比较均匀，比较黄的，这样的基本是成熟的，发青发绿的肯定是还没有完全成熟的，但如果你不着急吃，也可以买来放置一段时间再吃。

3、用手摸。我们先用手来摸一摸柚子的表皮，熟了的柚子表皮会比较细腻光滑，反之，不熟的柚子表皮则比较粗糙，我们再用手指按一按柚子表皮，如果感觉很硬，有阻力感，说明皮薄肉实，果肉饱满，相反，一按就是一个坑的，多半是皮厚或者不新鲜的。

4、掂重量。两个外观大小基本相同的柚子，就要掂一掂它们的重量，重的说明果肉饱满，水分充足，轻的说明水分不足，果肉可能有些发干了，所以我们要选择重的。

5、另外，还可以闻一闻柚子的气味，熟透的柚子味道芳香浓郁，会比较好吃。

2,怎么正确的清洁皮肤

1、脸上的每个角落都洗到，首先是T字区，这里是最容易出油和藏污垢的地方，用清水多来回洗几遍。脸颊两边由下往上的清洗，因为皮肤的角质层是由上往下组成，所以这样用清水先轻轻将脸部清洗一遍，可以把皮肤表面的污垢洗掉。

2、使用洗面奶清洁，用洗面奶清洗时，步骤还是和用清水洗时一样的手法。但切记一样，如果是有化妆的，必须先用卸妆液卸妆，再用洗面奶清洁。洗面奶是不能将化了妆的妆容清洗干净的，所以一定要记住这一步骤。

3、洗完脸用化妆棉擦干，很多人都误以为洗完脸只要擦干就好，所以什么干毛巾、洗脸的海绵就拿来直接擦拭了，这是不对的，再软的毛巾都有硬度，拿来擦拭会使脸部变干燥；洗脸的海绵在暴露在空气里，也会沾染到空气中的细菌，这样擦拭脸的话，不但没有变干净反而把细菌留在了脸部。所有还是用保存好的化妆棉来擦拭最好，又软又干净。还保留了皮肤洗完脸后的舒服度和水分。

4、温水洗脸，用温水洗脸是可以不用像热水一样破坏皮肤的保护膜，又不会像冷水一样的冰凉收缩了毛孔，在用洗面奶清洁时反而让污垢吸收到了毛孔里，没能及时清理掉。

5、洗面奶的选择，洗面奶不是越贵越好，也不是越简单越好。而是要选择有彻底清洁和滋润皮肤的这两点，才能在清洁干净后又不让皮肤感觉到紧绑和皮肤的干燥缺水状态。

3,怎么正确吃果蔬

1、从营养价值上来看，有机、绿色、无公害果蔬与普通果蔬没有太大差别。果蔬营养受品种、栽培地点和时间的影响。

2、去除农药残留。可用果蔬洗洁精、碱水、盐水浸泡或在沸水中焯煮1—2分钟，就可以去除绝大部分的农药。采用1%—2%的果蔬洗洁精、碱水或盐水浸泡均能在一定程度上去除农药残留，浸泡的时间一般为10—20分钟。

3、不同果蔬保鲜方法不同。一般来说，适合保存水果的温度为7—13摄氏度。温带水果可以放入冰箱中，如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。多数亚热带水果不要放入冰箱中，如荔枝、龙眼、菠萝、香蕉、杧果、柑橘、番石榴、黄皮果、阳桃等。

4、叶菜类蔬菜可用塑料薄膜包裹放入冰箱冷藏室中，而根块类蔬菜除了土豆和白薯外，如胡萝卜、大头菜、甜菜根等可以放入冰箱冷藏。

4,怎么正确的杀鸭子

1、放入温水100克碗里，撒精盐。把鸭子的两只翅膀并拢抓起，左手拇指和食指攥住鸭子翅膀的根部，鸭背靠近手背，小指勾起鸭子的右腿，再用右手捏住鸭子的嘴巴，使其脖颈向上弯起，把头送给攥鸭的翅膀根部的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，这个时候，鸭子呈现鸭脯朝上的姿式。

2、用刀在鸭的脖子处切一小口，大约黄豆粒大小即可，以切断气管为准。然后再用右手捏住鸭嘴，把脖颈拉成上下斜直的角度，将血滴在碗内，直到滴至鸭子停止抖动为止，这个时候就可以下锅炉烫毛了。

3、烧一锅水，大约水温为61℃时将鸭子下锅，64℃左右时出锅。可以根据烫锅的大小，下一只鸭子或者几只鸭子都是可以的。下锅后可以用左手拉动鸭掌，使鸭子在锅内浮动，右手用一木棍随时拨动鸭毛，使其快速透水。

4、当鸭毛烫透出锅后，就开始趁热煺毛。要先煺脯、后煺脖颈、再煺背、抓下裆、揪尾尖。可以根据鸭身的不同部位，左右手同时使用。

5、鸭毛处理好后，再把鸭子的肚子剖开，将其内脏清理干净，洗净即可。