一)烤鸭的烹煮方法

1、选料：白鸭、肉鸭、北京填鸭（生长期在40天）、鹅：肉鹅、生长期90—100天。以广东清远的黑棕鹅最好。

2、鼓劲：用气泵软管从鸭或鹅的脖子开刀处伸入让其充气，使鸭或鹅的皮与肉充沛别离。

3、开肚与清洗：开肚的方位在垂直线为好，开口不要太大。把里边内脏的整理出来、肺不要取出只扣松即可。去爪与亦，清洗干净内脏。

4、填料：上配烧鹅料50克左右用右手拿，鸭或鹅肚向上平放，把手里的料从其开刀处伸入来回擦向其肚，使其料直到溶化掉。

5、缝针：用专用的烧鹅鹅钢针把其开口处缝好，不管怎么缝，只需缝得不漏气与水就成。

6、烫皮：把现已缝好针的鸭或鹅放入现已烧开的水中烫皮，其进程不能超过6秒钟。

7、上皮：也称上糖水。糖水配方麦糖：水 1：9 把鸭或鹅的全身浸入在糖水中，直接挂钩

8、充气：用气泵再次把鸭或鹅鹅充气使其壮身。

9、风干或凉干：在风口处把鸭或鹅吹干，其进程5个2小时左右。

10、烧：中火烧30—50分钟，炭要烧透，要控制其火温度。

二)母亲生日的句子

1、山，没有母亲的爱高；海，没有母亲的爱深；天，没有母亲的爱广阔；地，没有母亲的爱包容；太阳，没有母亲的爱温暖；让我们共祝母亲健康快乐！

2、走遍千山万水，看过潮起潮落，历经风吹雨打，尝尽酸甜苦辣，始终觉得您的怀抱最温暖！不论我走多远，心中永远眷恋。祝妈妈生日快乐！

3、母亲的给予是无尽，而我的报答却是微薄的。让美丽的彩霞飞入您的生活，这就是我最大的祈愿，生日快乐！

4、您是大山里涌出一眼温泉，滴滴点点凝成我理想的珠串，叮叮咚咚为我奏响进取的心音。祝妈妈生日快乐！

5、谁能掂估出这爱的重量？谁能测量出这情的深厚？母亲！您的爱，有开始，无结束；您的情，有源头，无尽头。这无休无止，无穷无尽的爱和情，女儿将永记在心！

6、妈妈，今天是您的生日，真心地祝福您生日快乐，感谢您常年的操持家务，及给予我们的帮助。愿您在未来的岁月中永远快乐健康！

7、献上我句句的祝福，寄去我声声的问候，亲爱的妈妈，今天是您的生日，在这个属于您的日子里，孩儿祝你生日快乐！永远幸福！

8、岁月的痕迹在纵横沟壑的皱纹中显现，时光的洗礼在满是粗茧的双手中表明。在您生日诞辰之日，祝您健康长寿！幸福永远！

9、祝我靓丽的，乐观的，热情的，健康的，自信的，充满活力的大朋友——妈咪，祝你生日快乐！

10、您是大树，为我披风挡雨；您是太阳，为我照亮前程；您是船帆，为我指引方向。亲爱的妈妈，祝您生日快乐！幸福永远！

三)一句简短的青春宣言

1、白日莫空过，青春不再来。

2、青春活泼的心，决不作悲哀的留滞。

3、青春时代是一个短暂的美梦，当你醒来时，它早已消失得无影无踪了。

4、百金买骏马，千金买美人；万金买高爵，何处买青春。

5、有了金钱在这个世界上可以做很多事，惟有青春却无法用钱购买。

6、如果青春的`发卷可以用胜利换取，无疑他会用他的若干胜利交换。

7、努力学习，勤奋工作，让青春更加光彩。

四)祝福妈妈生日的语句

1、亲爱的妈妈，我的母亲今天是您的生日女儿祝您生日快乐~~

2、妈妈是你把我带到了这世上，是你给予了我明亮的双眼，让我去观察这世界，是你给予了我敏锐的双耳，让我去倾听这世界，妈妈——生日快乐！

3、亲爱的妈妈：您曾用您坚实的臂弯为我撑起一片蓝天，而今，我也要用我日益丰满的羽翼为您遮挡风雨。妈妈，我永远爱您！

4、时光荏苒，我们在妈妈温馨的抚爱中长大成人，妈妈总是把一缕缕温暖及时输送给我们，让我们在纷杂的尘世中永存那份做人的品性，不失那份人之初的纯真。在这个特别的日子里，我想对妈妈您说声：妈妈生日快乐！愿妈妈在今后的日子里更加健康快乐！

5、在我心目中，您就是光芒，照亮我的一生。您是伟大的，您凝结了我的血肉，塑造了我的灵魂。如果你是雨，那我就是雨后的虹；如果你是太阳，那我就是您照耀下的花朵。在这春回大地，万象更新的良辰，祝您生日快乐。