（1）奇异果怎么保存

1、在阴凉处保存：最好的保存方法是把奇异果放在盒子或者塑料袋中，不能完全密封，不然下次打开时会一股浓郁的酒味，而且不能把奇异果放在通风的地方，不然奇异果中的水分会大量流失，等食用时感觉它不新鲜。

2、常温避光处保存：如果是还比较硬的奇异果，加上天气不太热的，可以直接常温避光存放即可。

3、放在冰箱中保鲜：平时保存奇异果时可以把它放在冰箱中，既能延长它的保质期，也不能预防水分流失，会让保存的奇异果特别新鲜。 特别是把奇异果放一到五度的冷藏环境中，能让它保存三到五个月不变质，想吃时提前几天取出，奇异果就能变软，特别新鲜。

（2）杂果仁奇异果饼

1、原料：薄酥皮8块，杏仁果酱1/2杯，奇异果4个，杏仁、开心果仁，榛子各1两（40克），鸡蛋1只，白糖少许。

2、将全部果仁研成碎粒，加入白糖搅匀，放在烤炉内烤至糖分完全溶解，汁液呈金黄色，奇异果剥皮切片，鸡蛋搅匀。

3、把酥皮涂满牛油，每块迭成块，每块切成份（共份）圆片。

4、将份酥皮片块先铺上一层杏仁果酱，一层杂果糖料，再一层奇异果片，一层杂果糖料后，酥皮块边上用蛋液涂匀，用剩下的份酥皮各自盖上一块，并用锡纸包妥。

5、将份有夹层的酥皮块放入烤炉内，用华氏度烤-分钟，取出放碟上，伴以红橘汁和奇异果享用。

（3）马来西亚奇异果如何保存

1、最好的保存方法是把奇异果放在盒子或者塑料袋中,不能完全密封,不然下次打开时会一股浓郁的酒味,而且不能把奇异果放在通风的地方,不然奇异果中的水分会大量流失,等食用时感觉它不新鲜。

2、如果是还比较硬的奇异果,加上天气不太热的,可以直接常温避光存放即可。

（4）奇异果催熟方法

1、白酒：准备一个容器往容器里面倒入少量的白酒。将奇异果在白酒上面滚上一圈。再将它们装进袋子里，扎紧袋口放置上一天。白酒可以使奇异果当中的乙烯气体加速扩散，从而起到催熟的作用。

2、蒸一蒸：准备一口蒸锅，使水烧开。再把奇异果放上蒸锅蒸上2分钟。蒸好的奇异果在将它放置一晚就可以吃了。

3、水果：将香蕉与奇异果放在袋子中密封，只需一两天即可熟透。