（一）简单美食做法菜做法

1、【椒盐紫苏虾】，虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须，开背，紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉，热锅热油，炸至虾壳和肉分离，捞出，锅里留少许油，蒜蓉炒香，加入紫苏翻炒片刻，倒入虾，加椒盐快速翻炒均匀即可。

2、【好好吃的番茄炒鸡蛋】，番茄洗干净切块，鸡蛋打散，锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄，把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱。炒出红油是关键，这绝对和没炒透的味道相差很多，最后倒入鸡蛋，再少许盐炒均匀即可，加了番茄酱的话盐可以少点。

3、【尖椒炒肉丝】，瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉，尖椒洗干净，去籽和根部 ，切成丝，锅烧热，倒入油，放入肉丝，炒至肉丝变色，盛出备用，重新倒少许油，倒入蒜蓉，炒香，倒入尖椒丝，翻炒一会，加入蚝油，炒均匀。如果喜欢软的可以加点水焖一下，倒入肉丝，再根据个人口味加适量盐，翻炒均匀即可。

（二）简单美食怎么做

1、香葱鸡蛋饼，它的做法就是先将鸡蛋打散，加入面粉，盐糖，五香粉，几滴白醋搅拌均匀后再加入清水，调到稀一些之后，再加入香葱拌均匀，然后再将平底锅烧热一些之后加入一点色拉油，等到温度上来后，再倒入一平勺的蛋液，正反面煎至上色就可以了。

2、新奥尔良烤翅，先将鸡翅洗干净，然后沥干水分之后用牙签扎孔便于入味，然后再放入烤翅腌料，料酒，用手按揉鸡翅蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚上之后，将腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中，烤箱预热220度，中层上下火烤20分钟，期间取出刷一次蜂蜜水，并翻面，之后就可以了。

3、鲜虾煎饼，首先先把胡萝卜和杏鲍菇切成丝，焯水之后再将胡萝卜和杏鲍菇挤干水分切成碎末，处理好的虾仁剁成蓉，在虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇中加入葱花，料酒，盐，黑胡椒和糖，拌均匀之后捏成饼状，再在平底锅中倒入少许的油烧热，然后再放入虾饼，煎至两面微焦就可以出锅了。

（三）简单美食做法清淡

1、蒜蓉茄子，准备原料：茄子和大蒜。茄子洗净，用高温蒸约15分钟。15分钟后取出，用刀放在盘子上，切成小块。在一个小碗里，将酱油与盐、糖、酱油、深色酱油以及少量的汤或水混合在一起。把酱汁浇在茄子上。撒上碎大蒜和大蒜芽。

2、清炒黄瓜，用适当的原料准备黄瓜。黄瓜切掉头部和尾部，在切口上用一段切口摩擦，会摩擦掉一些乳白色的东西，减少收敛性。把两只筷子放在黄瓜和砧板之间。把黄瓜切成小块。在黄瓜表面撒适量盐，腌半小时。把腌黄瓜里的水挤出来。把黄瓜挤出来放在一边。锅中加热，加入胡椒粉，干辣椒至香，加入水，白醋煮至沸腾，加入糖煮融化，做酱汁。把酱汁冷却，浇在黄瓜上。

3、干炒鸡肉，将鸡胸切成小块，放入一些干淀粉、酱油、黄酒，用手抓好，上浆。备用，腌10分钟泛油，稍多一点，油热后好鸡糊炒。取出鸡丁，放一边，在平底锅里放一点油，炒香麻。豆子变颜色后，取少许水，盖上锅盖，煮1分钟，加入调味料，然后加入酱油、糖、盐，放入切好的青椒中，加入炒鸡汤，调味，将汤火烧出锅，即可出锅。

4、上汤海带，准备食材，干海带用清水冲洗表面盐，用水泡发，中途取几倍多的水。把海藻切成一英寸。热水烫过两三分钟后，取出沥青，以备日后使用。味道很新鲜，芝麻油、盐、醋放进一碗酱油。胡罗卜。把海草丝、胡萝卜和红胡椒放在一起。在锅里加入胡椒粉，炒碎的洋葱和生姜，直到香甜。铲出并丢弃。趁热把油炸油倒进盘子里。把混合物倒进盘子里。混合均匀，撒上熟芝麻。