1 大白菜的冬季保存方法

1、家庭储藏方法，把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。

2、窖藏法，大白菜收后送到菜窖附近，码在背风向阳处，预贮10-20天。在外界温度在-3℃左右时及时入窖。入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶。入窖初期，每3天倒菜一次，防止温度太高。倒菜应层层翻倒，清理腐烂叶片和脱帮。随着外界温度降低，延长倒菜周期，同时要封严窖口，保持窖内温度。

3、机械制冷贮藏，将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中，堆码入冷藏库中，也可直接在冷藏库中堆垛。库温保持在0±0.5℃，相对湿度保持在85％-90％，定期进行检查。这种方法能调节温、湿度，便于管理，贮藏期较长，但设备投资也较大，针对不同需求，也不失为一种冬季大白菜的储存方法。

2 圆白菜和大白菜一样吗

1、两者不一样。圆白菜是卷心菜，叶片是椭圆、倒卵圆、近三角形，颜色有绿、深绿或紫色，叶面有蜡粉，叶柄细长，种子为红褐或黑褐色圆球状；

2、白菜叶片是圆形倒卵状或倒卵形，颜色总体为白色，边缘为小锯齿状的浅绿或黄色，叶柄肥厚，种子为红褐或黄褐色的圆形。

3 大白菜的储存方法

1、在储存白菜时，需晾晒3—5天，白菜外叶失去水分发蔫时，再撕去黄叶，按菜头向外，菜叶向里的方式堆码，码好之后，要勤翻勤倒，捡出腐烂的菜叶，天热时翻倒勤些，气温下降后可延长翻倒间隔时间。

2、一般将白菜码放在阴凉通风的地方，使这些白菜能“呼吸”顺畅。温度适当，透气顺畅，一般可以储藏到次年3月份。

3、将新鲜的白菜晾晒一周后，切掉根部，去掉黄叶、老叶、烂叶后，用塑料袋封闭后，放入冰箱冷藏室的菜盒保存，通常在1-3℃，90-95%湿度条件下，可以保存2个月。

4 电脑大白菜怎么使用

u盘安装：

1、先下载个u盘制作工具（大白菜、老毛桃、晨枫）之类的，运行程序把u盘制作一下，u盘如果有数据先考出来，完成后把win 7 GHO系统文件放到u盘里。

2、开机设置u盘启动时，不用进blos，直接网上查找你主板品牌的型号，快捷启动按键是那个，开机点按。

3、选择u盘那一项，进入后，选pe进去重装系统。