1.稻田蟹怎么保存

1、保存稻田蟹时可将其直接放在桶里后加入适量的水，注意水不能太深，要让它站起来可以呼吸到外面的空气。

2、然后把桶置于阴凉通风的环境中，这样能保存一周。也可以用绳将它的脚和钳子捆起来，以减少其体力消耗。

3、然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，可保存7-10天。

2.稻田蟹吃法大全

1、原汁原味煮着吃。将稻田蟹冲洗干净，放入锅中，适当加入盐、葱、姜、花椒，大火煮20分钟左右即可。

2、清蒸。将稻田蟹冲洗干净，将蟹肚朝上放入蒸笼中，在蟹上撒少许盐，大火蒸20分钟左右即可。

3、香辣蟹。将稻田蟹冲洗干净，然后放入白酒中，去腮、胃、肠分切成块。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。锅中放入少许油，三成热时，放入花椒、干辣椒，然后炒出带有麻辣的香味后，加入姜片、葱段、蟹块，放入料酒、醋、白糖、盐翻炒熟后即可出锅。

3.稻田蟹和河蟹的区别

1、稻田蟹就是河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。河蟹是横行的。

2、头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。

3、螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。

4.稻田蟹怎么做啊

1、盘锦稻田蟹，各个很凶猛，拿的时候得注意，要捏住蟹壳的两边。

2、将稻田蟹倒在盆中，倒入清水用刷子洗干净，包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷。

3、蒸锅内倒入适量清水，加蒸格，将洗干净的螃蟹放进锅里，盖上锅盖，大火烧上气后蒸二十分钟左右即可。

4、依次倒入适量的海鲜酱油、料酒、陈醋。搅拌调匀即可。吃蟹肉的时候，蘸食味道相当老爽了。

5、斟上一杯绍兴黄酒，品着秋后的稻田蟹带来的鲜美之味。真的是舌尖味蕾上的享受呀。

6、秋后的稻田蟹，很给力。个个都是肉满膏肥的。但是美味也不能多食也，蟹属寒物，一般食2-3个为宜的。