1、准备好榴莲肉和芝士碎。榴莲肉要冻过,不要冻得太硬,然后捣碎。冻的榴莲是为了方便包起来,不然太稀了。
2、榴莲肉和芝士碎混合均匀成为馅儿。
3、取饺子皮和适量的馅儿。
4、包成饺子。
5、饺子下锅即可。
1、原料:鸡腿,剁椒,甜豆,姜蒜,海鲜酱,生抽,料酒,胡椒粉,盐。
2、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;
3、将切好的鸡腿放入碗中,加入适量的盐,蒜,姜,生抽,海鲜酱,料酒和胡椒粉;
4、用手按摩均匀,放入冰箱中冷藏二个小时以上;
5、将腌好的鸡腿取出放入盘中,上面铺上一层剁椒;
6、烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,将甜豆放入其中焯一下;焯好的甜豆捞出备用;
7、再将鸡腿蒸上二十分钟;拿出来后将甜豆摆在旁边即可食用。
1、食材:
奥利奥饼干碎500g、吉利丁片10g、鸡蛋3个、淡奶油150g、糖30g、盐3g、果蓉20g、水果50g。
2、方法:
(1)将奥利奥饼干碎彻底压碎,平铺放置在蛋糕模具里,按压成实心。
(2)吉利丁片放入加满冰块的冰水中泡制5分钟。
(3)奶油、糖、鸡蛋白、盐打发成蛋糕奶油,拉扯时有倒钩形状,且不会掉落即可。
(4)果蓉和牛奶加热,加入吉利丁片小火加热融合,分多次倒入打发好的奶油中,搅拌均匀。
(5)将奶油倒入蛋糕模具中,一层饼干碎一层奶油,各分三层。
(6)用水果稍微装饰,冷冻3小时即可,类似布丁口味的蛋糕就可以开吃了。