①桑葚的功效与作用

1、防止血管硬化

桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃，助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

3、补充营养

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

4、乌发美容

桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。

5、防癌抗癌

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

6、治疗贫血

鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。

②桑葚的食用方法

1、桑葚果酱做法：取桑葚100克，洗净后把水沥干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5个小时。桑葚腌制好后，会出现很多汁，将桑葚和果汁一起放入瓦锅或是不锈钢锅中用大火煮开换小火慢熬约20分钟。放入2大勺水麦芽忽然2小勺柠檬汁接着熬上20分钟后就可以关火冷却了。用开始将玻璃瓶消毒后去掉瓶内的水分，将做好的果酱倒入瓶中后还需在瓶口处喷40度以上的白酒或者白兰地进行消毒，随后盖上瓶盖立刻放进冰箱进行冷藏就可以。

2、桑葚汁做法：取一碗桑葚洗净之后倒入锅中，加入三倍水后用大火煮，煮开以后换用小火。煮的同时，要用铲子或者勺子将果肉碾碎。喜欢吃甜的朋友还可以加几块冰糖，增加口感。大约2到10分钟以后，就可以出锅啦，将桑葚汁滤出，就完成了。

③桑葚的功效与作用有哪些

1、补充营养以及提高抵抗力：桑葚本身含有丰富的水分、糖以及多种维生素等营养物质，能补充营养和提高抵抗力等。

2、健脾和胃有利于消化：桑椹拥有大量酸性营养物质，可以健脾和胃，有利于肠道蠕动和消化等等。

3、调养肝肾：桑椹搭配其他中草药一起使用，可以治疗肾功能损害等病症。同时，还能对贫血和相关的肾脏疾病都有效果。

4、防止动脉硬化：桑葚中有大量的脂肪酸成分，能够减少血液中的脂肪含量，有利于降低脂肪沉积以及防止动脉硬化等病症出现。

5、预防以及治疗肿瘤：桑葚中含有大量的物质，多吃还可以提高身体的免疫功能。同样的，也可以预防肿瘤细胞的生成分裂等，达到预防以及治疗肿瘤目的。

6、促进大脑发育：桑葚同时还是能健脑的食物之一，儿童多吃桑葚能够促进大脑发育。当然，成年人多吃桑葚可以减少大脑细胞损耗率。

④桑葚的病害及防治方法

1、桑葚的主要病害

（1）桑里白粉病：为害叶片，在桑叶背面开始散生白色小霉斑，逐渐扩大，并常连成一片，最后布满叶背。霉斑表面呈粉状，是病菌的菌丝体和分生孢子。

到后期，在白色霉层上出现黄色小颗粒，并逐渐增多，由黄转为黑色。与病斑相应的叶表相应处的叶表，则可见到微黄乃至淡黄褐色的斑块。

（2）桑污叶病：该病发生在老化的桑叶背面。开始时产生小块煤粉状黑斑。在相应的叶表面侧呈现同样大小的黄灰色或暗褐色斑，叶表随之变色。

2、防治方法

（1）对于新栽种的果园来说，所选苗木品种应该是抗虫害，抗逆性强的，栽种前要注意果树根系的消毒处理。

（2）保证果园的湿度适中以及阳光的通透度，潮湿密闭的环境是细菌滋生的重要因素。果树的及时修剪可以去除树体的病枝，保证充足的阳光透过整个树体，从而预防由细菌感染而产生的病害。

⑤采摘桑葚的心情短语

1、看到喜人的草莓，我们不顾自己还穿着高跟鞋就投入到了采摘行列。亦步亦趋的在叶子下面探寻着又大又红的果子，好似探宝一样。当发现目标以后，轻轻用手一捋，满目的红艳，满心的欢喜。

2、吟唱着《摘草莓》，边歌边行：“风儿轻轻吹，彩蝶翩翩飞，有位小姑娘，上山摘草莓，一串串哟红草莓，好像那个玛瑙缀，哟喂，哟喂，装满小竹篮，风中飘香味。”要是谁个发现了个大的草莓，便大呼小叫恐被伙伴抢先，急忙摘下丢进嘴里，那酸酸的红草莓，不用牙咬，就软化在口中，咂咂嘴，味道酸酸的有点甜。

3、如果弯腰采摘累了，你出棚舒展一下身体，再往四面一看：啊！真是美妙极了，好一场草莓盛会！山坡上、大路边，到处停满了车辆，品种比汽车（小车）展销会还要齐全呢。大棚四周、田埂上，到处散落着摘草莓的城里人，更多的是提着篮子川流不息的女子，她们姿态优雅，轻盈飘逸，笑声四起。我想：此时她们若都穿着一条条彩色的裙子，衣着鲜丽，那肯定比蝴蝶飞舞于花丛之中还要美丽艳致、吸人眼球。