1、食材:鲳鱼4条、盐、油适量、生抽、酱油、糖 适量、料酒适量、葱姜蒜适量。
2、先准备好4条鲳鱼,处理干净备用。
3、准备好葱姜蒜、辣椒。
4、在锅里放适量的油加热。
5、沿着锅边依次放料酒去腥,加葱姜蒜爆香,加酱油上色,少许生抽和糖,最后加一碗水煮10分钟即可。
6、出锅,撒上小葱即可。
1、鸡蛋5个,低筋面粉80克,柠檬汁/白醋3滴,绵白糖60克,奶粉20克,可可粉10克,玉米油50克,牛奶60克。
2、准备两个干净的盆其中一个最好是高一点的打蛋白用,防止打的时候蛋白霜往外飞溅,蛋黄和蛋白用鸡蛋分离器分别装在两个盆里。
3、蛋白先放一边备用,在蛋黄盆里依次加入玉米油+牛奶+奶粉+面粉。
4、用硅胶刀搅拌均匀,搅拌的时候稍用力把里面的干粉全部搅拌开。
5、三分之一的蛋黄液在加入10克的可可粉再加入10克牛奶,搅拌均匀。
6、开始打发蛋白,最好是用电动打蛋器比较省力,打蛋器开到最大档,打到起泡加入白醋去腥(也可不加)白糖分三次加入到蛋白液里,打成霜。这一步打的时候可以把盆倾斜一点防止飞溅。
7、把盆倒扣过来不会滑动就OK了,这一步很重要!打好了烤出来的蛋糕不会塌陷。
8、把蛋白霜分三次加入到蛋黄液里搅拌均匀。
9、用小勺把蛋液装进纸杯里,装好后,把纸杯在桌上顿几下,这一步是为了把空气排出。
10、先预热烤箱15分钟,预热完后上下火135℃烤40分钟即可。
1、一般而言,做一个决明子枕头,需要6到8斤的决明子,决明子可以在药房中购买得到。
2、制作决明子枕头前,先把中药决明子清洗干净,放到太阳低下晒干。
3、接着把决明子倒入锅中稍微炒一下,直到决明子颜色有些发黄即可。
4、待决明子放凉了之后,再把决明子放入枕芯套上,用针线缝合好开口,接着把棉质枕套套上就可以了。