（1）为什么雪花是晶体呢？

1、雪花的基本组织是冰胚,每一个冰胚是由五个水分子组成的.其中四个水分子虽在一个四面体的顶角上,另有一个水汾子 于四面体中心.许多冰胚互相连接,就组成冰晶,话多冰晶结合,就形成了雪花.因此,雪花之所以呈六角形,是与一些水分子怎样结合成为冰胚,以及冰胚怎样结合成冰晶等有关。

2、雪花也称银粟，玉龙，玉尘，是一种晶体，是天空中的水汽经凝华而来的固态降水，结构随温度的变化而变化，多呈六角形，像花。雪花的形状极多，每片雪花都是一幅极其精美的图案，连许多艺术家都赞叹不止。雪花大都是六角形的，这是因为雪花属于六方晶系。云中雪花胚胎的小冰晶，主要有两种形状。一种呈六棱体状，长而细，叫柱晶，但有时它的两端是尖的，样子像一根针，叫针晶。另一种则呈六角形的薄片状，就像从六棱铅笔上切下来的薄片那样，叫片晶。

（2）为什么雪花酥做起来很硬

1、我们在做雪花酥的时候有时候会遇到做出来的成品很硬这种情况，可能是我们在炒棉花糖的时候火候太大了，这样棉花糖变硬了雪花酥吃起来也会很硬。另外，也和天气有一定的关系，随着天气变冷，制作雪花酥的时候就越容易硬，往往放个两三天之后就硬邦邦的。

2、要想雪花酥口感更好，酥软适中，那么我们在做的时候就要注意火候和棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火，做出来的雪花酥就不会硬了，且我们做雪花酥的时候一定要注意温度不能过低，维持在20℃以上即可。

（3）简短的道歉英文句子

1、Please forgive my rudeness. 请您原谅我的失礼。

2、I dont know how to apologize to you. 我不知该怎样向您道歉。

3、I didnt mean that. 我并没有那个意思。

4、Im sorry to trouble you. 真对不起，给您添麻烦了。