一,炖牛肉可以用高压锅吗

1、炖牛肉可以用高压锅。

2、最常见的就是用高压锅来炖牛肉。不过高压锅炖牛肉有两个缺点，一是炖出来的牛肉味道没有直接小火慢炖的香，二是在炖肉的时候不能把配菜加进去一起炖，而牛肉炖好之后再加配菜一起炖，炖出来的味道就没有那么醇香了。还有很多人的办法就是牛肉先焯水再炖，这样做最不好一点就是会流失大量的营养物质，而且牛肉还更是不容易炖软烂。这些普通的办法都会有一些缺点。实际炖出软烂入味的牛肉有一个特别简单的方法。掌握了牛肉的性质就会很容易解决这个炖不软的问题了。

二,没有料酒可以用什么去腥味

1、花椒等大料。花椒、桂皮、胡椒、八角等香料，能与醛、酮类腥味成分发生氧化反应，不但能减轻异味还能增香。这类香料一般用于猪肉和羊肉等肉类去腥。

2、生姜。姜是热性食物，不但能中和食材的寒性，还能为其去腥。生姜一般用于鱼类和鸡肉等肉类。

3、干面粉。买回新鲜的海鱼，在去鳞后用干面粉搓一下，放置片刻，再冲洗干净。这样处理不仅能除腥，还能最大程度地保证鱼的新鲜。

4、柠檬汁。海鲜中的腥味物质多为碱性，酸性的柠檬汁可起到中和去腥的作用。

三,消费券什么时候可以用

1、使用期限：从居民消费券领取时间算起，餐饮消费券和综合消费券使用期限10天，逾期作废并收回。

2、第一期：

预约时间4月8日0时-4月10日12时；

摇号时间4月10日14时-4月10日15时；

消费时间从获得消费券起至4月19日24时止。

3、第二期：

预约时间4月10日12时-4月20日12时；

摇号时间4月20日14时-4月20日15时；

消费时间从获得消费券起至4月29日24时止。

4、第三期：

预约时间4月20日12时-4月30日12时；

摇号时间4月30日14时-4月30日15时；

消费时间从获得消费券起至5月9日24时止。