（一）鸡胸肉怎么做好吃又简单

1、把玉米粒和西兰花分别煮熟，西兰花煮熟后切碎、红萝卜切粒备用（西兰花煮之前记得泡盐水15分钟清洗干净）。

2、鸡胸肉清洗干净后，放入搅拌机搅成肉泥，在鸡肉泥上加入生粉少许、生抽1勺、少许盐、少许胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟左右（没有搅拌机可以用刀剁）。

3、把玉米粒、胡萝卜粒、西兰花碎全部倒入鸡肉泥中混合搅拌均匀，然后带上手套（这样没那么沾手）捏成一个个的鸡肉饼，这个份量可以做出8个鸡肉饼。

4、热锅后下少许油（不粘锅可以连油也不加这样更低脂），把鸡肉饼放锅里小火把两面煎熟即可。

（二）鸡胸肉怎么做好吃

1、菜花分解成如的一朵朵，洗净备用。

2、烧开水进行烫熟菜花，装到漏盆控水备用。

3、一块鸡胸肉洗净后切成条，备用。

4、锅中放适量的油，等油5-6成热时，倒入切好的鸡胸肉条，一起炒片刻，放入适量的食盐、酱油、十三香。

5、倒入控好水的菜花，一起炒烧入味。

6、加入适量的食盐和酱油，继续爆炒入味。

7、把切好的葱叶段和鸡精也放入，搅炒均匀出锅。

8、装盘，一份香喷喷的鸡胸肉炒菜花就做成功了

（三）鸡胸肉怎么做好吃

做法一、酸甜煎鸡胸原料:鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司做法:1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

做法二、味噌鸡胸肉原料:鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙做法:1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。2.取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。4.烤箱预热至250℃备用。5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。

做法三、香甜芥末鸡胸原料:蜂蜜芥末汁用料：大藏芥末1汤匙（15g），蜂蜜2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），黄油1汤匙（15ml），鸡胸肉600g（切1cm宽的条），红，黄菜椒500g（切1cm宽的条），水100ml做法:1、黄油放到锅里，用中火加到热，在黄油完全的融化了以后就把鸡胸肉放到锅里面。2、然后用中火把鸡胸肉翻炒一会大约三分钟的时间，再放入切好的红、黄菜椒，继续翻炒3分钟。3.然后调入做好的蜂蜜芥末汁，搅拌均匀后加入水，加盖用小火慢煮5分钟即可。

（四）鸡胸肉怎么做好吃？爆炒就非常好吃

1、尖椒洗净（我做很多人吃的，所以你可以酌情减少点哈），鸡胸肉洗净。

2、尖椒切丝，鸡胸肉切片（也切丝的话怕炒散了）。

3、锅内放油，爆香姜丝和蒜粒。（干辣椒是正好剩下一个就扔里边了），入鸡肉片，翻炒变色。鸡肉扒一边，入尖椒丝，翻炒。

4、加入盐、鸡精、酱油调味增色，翻炒均匀入味。

5、至熟，出锅装盘。还是很香的哦！