一)藜麦鸡肉沙拉的做法

1、材料：藜麦200g、鸡胸肉2小块（约50g）、芹菜适量、胡萝卜1根、巴斯克米醋（也可柠檬汁）1勺、亚麻籽油或橄榄油适量、海盐适量、现磨胡椒粉适量、鸡蛋1个。

2、将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖15分钟左右即可。捞起凉凉备用。

3、鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁。焯水煮熟。鸡蛋另起锅煮好也切小丁。

4、混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。

二)水果沙拉的做法

1、主料：苹果半个、红薯半个；

2、辅料：香蕉1只、蔓越莓干适量；

3、调料：沙拉酱2勺；

4、首先把香蕉剥皮切丁，苹果去皮切丁，然后和煮熟的红薯去皮切小丁放入大碗里。

5、加入几粒蔓越莓葡萄干 舀两大勺沙拉酱拌匀即可。

三)五彩沙拉的做法

1、红黄绿彩椒、紫甘蓝、洋葱，将所有材料充分洗涤干净（洗干净很重要，因为要生吃哦）彩椒和紫甘蓝都带点甜味的，洋葱比较辣。可少放点。洋葱切丝后，用清水洗洗。这样会不辣点。

2、将所有材料都切丝。备用。

3、淋上点色拉酱，橄榄油，撒上点葡萄干就大功告成了。

四)西兰花鸡蛋沙拉的做法

1、食材：西兰花 200克。

2、西兰花改刀成小朵，放淡盐水里浸泡15分钟，洗净备用。

3、两个鸡蛋冷水下锅煮熟，煮熟的鸡蛋剥壳，切成小块备用。

4、锅里烧水，加点食盐，加点食用油。

5、把洗净的西兰花放进去焯熟，焯熟的西兰花捞出备用。

6、放入切小块的鸡蛋。

7、淋上低脂沙拉酱即可。