1、蓬莱柿 :为秋果专用种,夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形,果顶圆而稍平且易开裂,单果重60-70g,果皮厚,紫红色;果肉鲜红色,含可溶性固形物16%,较甜,但肉质粗,无香气。
2、黄果一号:由大黄无花果优良单株中选出,夏秋果兼用种。夏果6月下旬成熟,果数中等,长卵形、颈小、果梗短、果实大,一般120克左右,最重达200克以上,果面黄色。秋果从8月上旬至10月陆续采收,延续到下霜为止。果形为稍偏—方的长卵形果。单果重约50-80克,最大可达125克。
3、绿果一号:树冠自然圆头形,树势旺,树姿半开张。本品种为夏秋果兼用,以秋果为主。秋果倒圆锯形,部分果端面呈钝三棱形,果形指数1.06。平均秋果重70克左可达l70克以上,色泽浅绿,无果顶,果柄粗,极长,果目大,开张,果面平滑,不开裂,品质极上。
4、麦司衣陶芬:夏秋果兼用,产于日本。夏果7月上中旬开始采收,果较大,一般长卵圆形,大果为短卵圆形,颈部和果梗都较短。一般重70-100克,大单果重200克,果皮绿紫色,品质良好。
1、普通面粉135克,杏仁粉10克,椰蓉10克,无花果150克,黄油80克,盐1克,蛋黄15克,水30克,糖粉25克,蛋清10克。
2、制作派皮:将黄油切成小粒,和面粉搅拌均匀,搓成粗粒状。
3、将盐,蛋黄混合均匀倒入上一步中。水逐步添加到混合物中拌匀,揉成面团。
4、把面团密封冷藏半小时。(我性子急等不住,每次都冷冻至有点发硬。)
5、制作派馅:将软化的黄油搅拌至顺滑,分几次加入糖粉搅打均匀。
6、分两次加入蛋液,每次搅打均匀再加入下一次。直至完全混合均匀。
7、在上一步中加入杏仁粉椰蓉混合均匀。
8、将派皮从冰箱拿出放在铺好油纸的案板上,撒少量粉。擀成厚度均匀的圆形,2mm差不多。用叉子在派皮上叉小孔防止烤的凸起。烤箱预热180摄氏度。
9、将杏仁椰蓉派馅均匀铺在派皮上,边缘不用铺。
10、将无花果切块摆上即可。
1、一天最多吃无花果就吃5个比较好,吃多了会有副作用的,主要是清热解毒也是化痰止咳的一种特色水果,但是吃多了会有一定的副作用,所以我们不能过量吃,控制好5到6个就差不多了。
2、无花果最多的是还是各种果糖,其中,葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。这些都是促进我们身体营养的重要物质,也可以长期吃吃。
1、无花果喜欢的肥料有钙、氮肥、钾肥、磷肥等,其中对钙的吸收量最多,其次是氮肥和钾肥,而对于磷肥的需求相对要少很多。各种肥料吸收利用后被分布到植株不同的部位,产生不同的功效,要注意控制好施肥量,过量或者不足均会影响植物的生长发育。
1、冰箱进行冷藏,在保存前用塑料装将无花果装起来,要注意不要装太多,以防挤压。装好后平铺放到冰箱,温度在0到2摄氏度左右即可。
2、放到冰箱保存时,最好不要清洗,以防腐烂,只需要将表面的杂质去掉即可,清洗会增加无花果的湿度,增加腐烂的概率。
3、如果实在是想保存的时间长一点,可以用冰箱的冷冻,无花果的口感、营养价值等都会受到影响。可以采用充气,主要是充氮包装储存方式,使果子进入休眠状态,延长保存时间。