①红薯的做法：好吃的奶香红薯派

1、100克低筋面粉加入黄油

2、将黄油捏碎，和面粉混合成颗粒状，加入20克细砂糖

3、加入全蛋液，捏成面团

4、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时左右

5、红薯加入适量水放入微波炉高火8分钟左右至熟

6、蔓越莓干切碎待用

7、红薯沥去水分，过筛

8、淡奶油里加入牛奶、20克细砂糖，煮开

9、开后改小火，加入15克低筋面粉和玉米淀粉，混合均匀后关火

10、加入蛋黄、红薯泥，充分混合均匀

11、加入蔓越莓干，混合均匀

12、将派皮材料取出，擀成薄片

13、装入六寸派盘，去掉边缘多余材料，用叉子均匀插上孔

14、装入馅料，将剩下的派皮材料用模具刻成形状，装饰周围

15、用苹果做成玫瑰苹果卷放在中间

16、烤箱预热，上火200度，下火220度，放入中层烤15分钟，15分钟后将派盘移至中下层，上火180度，下火220度，再烤15分钟即可，烤的过程中要给苹果卷刷几次草莓糖浆水

17、出炉了，撒上椰蓉，特别好吃的红薯派做好了

②吃红薯的好处

1、能够润肠通便，番薯当中含有丰富的膳食纤维，能够很好的刺激肠道的蠕动，对于大便秘结所造成的便秘，如果适当的吃番薯，能够起到很好的预防和治疗的作用。

2、能够补中和血，对于脾虚所造成的消化不良和水肿，如果适当的吃番薯，通过健脾胃能够缓解水肿的症状。

3、能够益气生津，对于津液不足所造成的口渴、阴虚火旺，如果适当的吃番薯，能够起到补中和血缓解症状的好处。

③红薯的储存方法

1、井窖：选地势高、土质坚实且地下水位低的地方，向下挖一井窖，窖内垫10-15厘米左右厚的干沙，将红薯放在上面保存。

2、棚窖：挖一个2*3*2米（长宽高）左右的地窖，将红薯由底向上堆积，但不能让红薯与窖壁接触。

3、室内：室温宜15℃左右，放在透气的木板箱内保存。

4、切片：将红薯切片后放到向阳地方晾晒干后保存。

④女人多吃红薯的好处

1、有利减肥。现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。

2、预防胆固醇过高。红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

3、辅助控血糖。研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4、降低中风风险。红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

5、辅助降血压。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

6、养护关节。红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

7、防癌抗癌。红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。