1)鸡爪和鸡翅如何做

1、鸡翅18个、鸡爪8个、冰糖8块、葱若干、桂皮少量、小块香叶1片、盐若干、味极鲜适量、蚝油适量、料酒适量、干辣椒2个、大料1块、花椒8粒、红枣4颗、姜3片。

2、做法：鸡爪小细节洗洗干净。

3、烧水冒一下血水，凉水放进去，大概水开一分钟捞出。

4、放油少许大概两个硬币一元硬币的面积就好，放入冰糖小火炒制，吵到冒黄色泡泡为止。放入鸡翅，和之前所备所有调料，炒制一分钟。

5、锅里继续放味极鲜、蚝油、盐，加入高压锅放水刚刚要没过鸡翅为止，开火，等高压锅喷气之后转小火，炖25分钟。

2)响油鳝丝如何做

1、食材：黄鳝570克、老姜6-7片、小葱40克、大蒜4克、清水100克、冰糖碎5克、水淀粉2克、生抽9克、料酒4克。

2、洗去粘液，切成5cm左右的段，加葱段姜片和胡椒粉，拌匀腌制半小时以上锅内多倒点儿油，烧热，放入鳝丝段煸炒，近似于油炸，这是活杀鳝鱼要做的一步，烫过的鳝丝可以省略。鳝丝略微卷曲的时候捞出，备用。

3、锅内洗净，重新热锅放入猪油。猪油化开后，加入姜丝蒜片爆香。加生抽、老抽、料酒、少许清水和冰糖化开调匀。加入煸炒过的鳝丝翻炒均匀，小火活杀鳝丝煮2-3分钟，烫过水的煮1分钟左右。

4、加入淀粉勾薄芡，大火收汁，盛出，装盘，中间挖开一个小洞。

5、把葱花填入洞中。

6、葱花上堆上姜蒜末，周围撒一圈白胡椒粉。

7、一勺香油（麻油）烧热，把热油淋在中间的姜蒜末和葱花上，嗞啦作响，完成！吃的时候拌匀即可。

3)咸鸭蛋如何做

1、用料：鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。

2、做法：鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。

3、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。

4、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。

5、锅中放入温水，放入咸鸭蛋，大火煮熟。用刀切4小半即可。

4)该如何做英语笔记

1、注音标(Phonetics),标重音(Stress).每单元的英语课文都有不少生词、一词多音和容易读错的英语单词,某些英语单词作名词和动词的发音不同,如record(n.)和record(vt.).将英语音标和重音记在被注的单词上边,并要求学生在朗读课文时重视所注的音标和重读音节.这样,一旦课文读熟,那些单词的正确读音也就熟记在心了。

2、释义(Paraphrase).英语中有不少生词、多义词、短语、习惯语和难句需要用简单的英语或汉语来解释.如：quarrel争吵(to argue or disagree angrily with someone);forture财富(great wealth).在课文学习过程中,注释的重点是一些较难的名词、短语和重点句型,而不必每个句子都解释.注释文字书写位置的原则是“就近”,即尽可能记在被解释的单词旁边,以便在阅读课文时被注视.若解释的英文单词较多,原文旁边写不下或记下去因单词太多书写太密而不清晰时,可记在相对较近的空白处,注释文字与被注文字之间可划一直线连接.也可记录在词汇表中该单词的后面。

3、划重点(Language Points).我指导学生用五角星标出新句型、用三角形标出旧句型、用圆圈标出介词或冠词、用方框标出新的短语和词组、用直线或水浪曲线划出英语课文中的关键句,科普文、议论文中表明作者中心论点的句子.语法和练习中的一些重点、难点也该划出来,以便引起重视。

4、提要(Guideline).我要求学生在自学课文时,先从这些“预习提示”入手,以便把握预习的重点.然后再根据“提示”去预习正文.如高二(下)第十四单元Satellite(卫星)是一篇科普文章,学生可以根据“预习提示”和Note Making把课文分为四个段落,我指导学生在各段落旁分别写上Broadcasting satellite(广播卫星),Weather Satellite(气象卫星),Communication Satellite(通讯卫星),Space Satellite(太空卫星).这样,“预习提示”所述的课文要点就概括、凸现出来了,课文的段落大意和中心思想也一清二楚了。

5)如何做在家做薯条

1、食材：土豆二个，番茄酱适量，植物油适量。

2、先把土豆打皮，再把削好皮有土豆切成丝备用。

3、把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。

4、再放在水里面煮三分钟。

5、再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。

6、控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。

7、第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。

8、等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。

9、慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。

10、捞出来控油。太多油是吃不下去的。

11、再放在盘子里，倒入一点番茄酱即可。