1、首先要保存更长的时间，可以将苹果放入装有土豆的塑料袋中，然后扣紧，此时从苹果中排出的乙烯将帮助土豆保存更长时间不发芽。
2、土豆不应存放在冰箱中，而应放在网袋或通风的阴凉处保存。您还可以在土豆下面铺上报纸以吸收水分。
3、存放前不要洗土豆，因为通过水洗土豆会很快变质，腐烂，变干。
4、长期存放土豆的理想温度是6到10摄氏度，如果存放在冰箱中，则需要仔细观察并适当调节温度，如果温度太低，土豆会失去风味和营养。
1、首先，土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。
2、其次长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。
3、土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。
1、水中浸泡。切开的土豆不论是块还是片或者是土豆丝，一定要放在清水中，并且让水没过土豆。这样放一两天都不会出现氧化的状况。
2、保鲜膜。土豆之所以不好保存，是因为氧化造成的，所以把土豆切开以后，如果是切着土豆块并且没有削皮的话，可以直接放入一个密封的容器中，用保鲜膜封好也可以在一定程度上减缓氧化的状况。
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