一,黄花菜种子的种植方法

1、选地整地

播种黄花菜的时候，需要选择温暖、排水性好的沙壤土中种植，在播种前，要对土块进行深耕处理，这样可以提高土壤通透性，对于根系生长很有利，整地的时候需要做好整平、打埂、修渠作畦等工作，畦宽以1-1.5m为宜，畦长不限，以方便为原则。

2、播种育苗

播种育苗应该在温暖的时候进行，需要准备好苗床，播种后，浇好水肥和肥力，利于种子快速长出幼苗，然后再进行移栽，但是播种育苗成活率非常低，而且后期黄花菜的产量也不高。

3、适时移栽，合理密植

当种植出的种子长出苗后，即可进行移栽了，移栽好后，要及时浇好定根水，并用草木灰盖蔸，成活后用腐熟的农家肥对水淋蔸作定根肥。

4、科学施肥浇水

在多雨的季节，要注意进行排灌，及时做好黄花菜地清沟排水工作，防止渍涝，在干旱季节，要注意引水抗旱，保持土壤湿润，延长黄花菜采收时期，在生长过程中，还要注意施入三元复合肥，另外，在抽薹始期喷施花朵壮蒂灵，还可以促使花蕾粗壮，减少幼蕾脱落，对于高产很有意义。

5、病虫害防治

黄花菜主要多发的是蚜虫和叶斑病。所以种植朋友们平时要多注意家禽水肥管理，提高黄花菜的抗病能力，如果发生了叶斑病，就需要使用退菌特50%可湿性粉剂500~1000倍液进行防治，如果出现了蚜虫，可以使用40%乐果乳剂1200~1500倍液进行喷洒防治，效果非常不错。

6、采收

采收时间宜花蕾饱满未开放的时候进行，采摘过早过晚均不好，会影响黄花菜的商品品质，另外，如果种植户采摘后的黄花菜，要及时蒸制，以防咧嘴开花。

二,黄花菜有毒吗

1、鲜黄花菜有毒，鲜黄花菜中的毒性是由一种叫秋水仙碱的物质引起的。它本身无毒，但在进入人体后变身为巨毒的二秋水仙碱。能强烈刺激和伤害人体的肠道和泌尿系统，严重者可能会导致昏迷甚至死亡。不过秋水仙碱易溶于水，用清水浸泡或将鲜黄花菜晒干就可以除去，吃之前彻底煮熟，就可以放心吃了。

2、黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

三,黄花菜白萝卜汤怎么做

1、材料：三碗水、白萝卜200g、黄花菜（水发）30g、老母鸡汤浓缩汤料1块。

2、白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净。

3、锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块老母鸡汤浓缩汤料。

4、略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。

四,黄花菜炒肉做法

做法：

1、黄花菜洗干净，水开后，焯2分钟。

2、瘦肉切丝。

3、放入老抽，淀粉拌匀。

4、蒜切片。

5、锅内放油。

6、6成热时放肉，中小火炒的肉很嫩，很好吃。

7、煸炒至肉7成熟时，加入焯过的黄花菜，翻炒，放入盐，十三香，出锅前放鸡精。

五,黄花菜炒黄瓜

1、主料：黄花菜15克，黄瓜150克。

2、调料：植物油12克，盐3克，味精2克。

3、黄瓜洗净切块。

4、黄花菜去硬梗漂洗干净。

5、锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。