1、小火起锅少许油，放入冷面片。
2、20秒左右翻面，打入鸡蛋铺匀在冷面片上。
3、待鸡蛋稍凝固后翻面，刷酱汁，放生菜洋葱牛肉台湾烤肠，再撒点酱汁。
4、关火，用炒铲把冷面片卷成卷，出锅！
5、切好摆盘，再刷些酱汁，完成！
1、可以用带有搅拌功能的榨汁机碎冰。但如果榨汁机只是通过滤网转动使渣汁分离的，这类的机器是不可以打冰的。另外，如果有刨冰机，可以用刨冰机打碎。将冰块用刨冰机打成细细的片后，再放进冰沙机或者搅拌机里，加入各种原料制作而成。
2、冰沙是夏季常见的一种凉饮，也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上佐料而制成的，入口即化。沙冰，大多数主要以色素，果味粉及冰块打碎制成。
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