一)银杏蔬菜鸡丁如何做

1、食材：鸡脯肉1块、熟银杏果25粒、胡萝卜1小段、豌豆适量、生姜1小块、大蒜头2瓣、大葱适量、洋葱适量、盐1小勺、料酒1勺半、生抽1勺半、生粉适量、椒盐少许、山茶油适量；

2、鸡脯肉洗净，用厨房纸吸干水分，放入盐、料酒、生姜、大葱、生粉腌制1小时左右。

3、材料备好，胡萝卜切小粒，豌豆角去壳取豌豆粒，大蒜头拍扁，洋葱切细。

4、胡萝卜和豌豆放入沸腾的水中焯至7、8分熟。

5、银杏过一下热水（本身就熟的）。

6、锅加热后加山茶油，放入洋葱、生姜、大蒜用小火煸香，倒入腌制好的鸡丁。

7、翻炒至鸡丁变色，倒入银杏、葫芦卜、豌豆。

8、倒入生抽，撒点椒盐，最后用少许的水淀粉勾芡一下就可出锅。

二)蔬菜营业执照范围

1、果蔬商贸的营业执照经营范围填写“零售：水果，蔬菜”；如果还搞批发的话，填写成“批发、零售：水果，蔬菜”；

2、如果还经营一些土特产或者农副产品什么的，也都需要写清楚，在申请办理《营业执照》的时候清楚告知工商部门办证人员具体的经销的商品种类，办证人员会归纳总结具体的经营范围或经营项目的。

三)秋季吃什么蔬菜比较好

1、海带

海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

2、茭白

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香。

3、莲藕

藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。

4、黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。