1、土豆去皮洗净,切粗细差不多的长条,凉水泡一分钟。
2、把小火腿解冻。
3、蒜瓣拍碎切一下备用。
4、土豆捞出控水。
5、锅中烧油,油热放蒜爆香,倒入土豆条翻炒均匀,加小火腿甜不辣翻炒,加老抽和耗油翻炒至八分熟(可适当盖一分钟盖子焖一下熟的更快),加盐、味精翻炒一分钟出锅。
6、倒入盘中,这道土豆美味就做好了。
1、炒米线真是好吃极了,远看冒着热气,近闻香的让人馋的口水直流。
2、吃起来香口入味,还放青菜,蛋,虽然7元,可是还是比较有营养。
3、炒米线啊炒米线,你为什么就那么好吃。
4、让我都难以控制自己的形象。白色的线粉吃起来滑滑的。
5、你的香味好像被全世界都闻到了。
6、锅里滚烫的米粉咕嘟咕嘟的冒着泡,散发出诱人的香气。
7、桂林米粉晨清夏日忙;停足喂皮囊。
8、吃着这种面粉,想起小时候妈妈做的馒头,所以这个面粉的味道就是妈妈蒸的馒头味儿特别好。
9、二两黄瓷碗;三鲜红肉香。
10、汗鼻椒干辣;抹嘴卤浓浆。
11、粉短琼汤满;盘空乡意长。
12、桂林山水甲天下米粉美名天下扬
1、首先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。
2、再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。
3、然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。
4、捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(也可以不放入冰箱冷冻,但是必须完全沥干水分)。
5、油锅烧到7分热,放入薯条(无需解冻),炸直金黄色即可。
6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃,还可以撒椒盐粉、孜然粉。
1、食材:青椒五个(拍扁,拍烂一点也没事);蒜五瓣(拍扁);生抽适量;白糖少许;盐适量;陈醋少许;蚝油一勺。
2、锅中烧油,油热下青椒煸炒,青椒如果较大,可以切两半。
3、多炒一会,炒的有点软,放入蒜,继续翻炒。
4、加入生抽,耗油,盐,少许醋,少许糖调味,翻炒均匀即可。喜欢吃烂一点的多炒一会。
1、食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。
2、鸡腿洗净沥干水。
3、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。
4、鸡腿放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。
5、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。
6、腌制好的鸡腿,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。
7、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢炸,
8、一面金黄以后翻面炸另一面,因为鸡腿比较大,所以每面大概炸七分钟,大约15分钟,即可捞出。
9、可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料,棒棒哒。