（一）最简单做蛋挞液的怎么做

1、蛋黄4个、炼乳35g、细砂糖40g、纯牛奶200g。

2、将鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶准备好备用。

3、将鸡蛋用蛋清分离器取出蛋黄备用；

4、在蛋黄中加入纯牛奶200g；

5、随后再加入炼乳35g，将细砂糖加入，用打蛋器搅拌；

6、搅拌均匀即可。

（二）最简单的牛奶雪糕怎么做

1、原料：纯牛奶一盒、淡奶油适量、白砂糖适量。

2、牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。

3、将淡奶油打发至黏稠状。

4、将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。

5、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。

6、将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。

7、打开面包机上盖，将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，选择好菜单，面包机开始工作。

8、倒入冷藏好的冰淇淋糊，盖上面包机上盖，等待冰淇淋的完成。

9、制作好的冰淇淋，可以直接吃。

（三）鸽子分公母最简单方法

1、握住鸽子，用右手将鸽子的三个脚趾并在一起，成平行的样子，左边脚趾长的应视为公 的；一样齐的应视为母的。注意，鸽子的两只脚的长短表现基本一样，左右两脚都看，更 有把握。

2、提着鸽子的翅膀，按鸽子的腋下，观察鸽子尾羽是上翘还是下翘；如果上翘，尾羽干净那就是母鸽子；如果下翘，尾羽有明显污物就是公鸽子。

3、头至颈比较平坦是雄鸽；比较陡是雌鸽，即“平雄陡母”。

（四）最简单的煎牛排的做法

1、牛排解冻，室温静置三十分钟以上。

2、除去牛排筋膜。

3、用厨房绳捆扎成型。

4、用厨房纸吸干表面水分。

5、双面磨上海盐和胡椒。

6、刷上色拉油备用。

7、小番茄高火烤一下。

8、准备些摆盘杂蔬。

9、大火将牛排锅烧至冒烟。

10、与煎锅呈30度夹角纵向放入牛排。

11、煎一分半夹起，反30度方向放入再煎一分半。

12、牛排上融化一小块黄油。

13、牛排侧面煎一下。

14、取个盘子，架上烤架。

15、放上牛排，盖上锡纸醒五到七分钟。

16、牛排锅不洗，放上喜欢的调味汁。

17、醒牛排的汁水用水冲入锅中，大火收成酱汁。

18、杂蔬和小番茄摆个盘。

19、减去捆绳，摆上牛排，撒上酱汁即可。