1 如何做白菜菜馍

1、用料:白菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒粉。

2、白菜洗净，晾干。

3、揉好面团，放着醒醒，去调白菜，白菜切成条状，然后放到容器里，把辣椒粉，香油，胡椒粉，盐，鸡精，全部放上，用筷子搅拌均匀。

4、把面团，看实际情况切开，用擀面杖把面团擀成一张大圆饼，薄薄一层，然后把白菜放到饼中间，对折后在上下折，然后放到锅里开始蒸，10～15分钟即可。

2 手指饼如何做

1、准备鸡蛋两个，白糖60克，低粉80克。

2、蛋黄加入20克白糖。

3、用手动打蛋器搅拌。

4、蛋白放入一个无油无水的容器中。

5、分三次加入白糖40克打至硬性发泡，蛋盆倒扣不倒。

6、将蛋黄慢慢倒入蛋白中。

7、用刮刀自下而上搅拌。

8、再加入过筛后的低粉搅拌好。

9、放入圆口花嘴的裱花袋中。

10、挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟。

3 三文鱼蛋包饭如何做

1、用料：三文鱼、鸡蛋、黑胡椒、洋葱酱、西兰花、大蒜、番茄酱各适量。

2、三文鱼去皮去刺切丁。

3、平底锅中加热黄油，放入三文鱼丁煎并撒上黑胡椒和盐调味。

4、加上洋葱酱翻炒。

5、西兰花切小块，和蒜泥一起放入三文鱼中翻炒，蛋包饭中材料完成。

6、在大碗中打入大概10个左右鸡蛋。

7、平底锅加热，烧热黄油，加入厚厚一层蛋液。

8、用筷子在锅中轻轻搅拌蛋液，使之与黄油充分融合。

9、等到蛋液凝结半熟，在蛋皮中央放入三文鱼丁。

10、把蛋皮两端往中间折。

11、蛋包饭倒扣在盘上，撒上番茄酱，完成。