1)基围虾怎么弄好吃

1、食材：虾适量，西兰花适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量。

2、虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。

3、把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。

5、蒜末煸香，放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。

6、放入炸好的大虾，大火烧至收汁即可。

2)基围虾养殖方法

1.场地选择，大小在2-5亩为宜，水深在1-2米之间最佳，要带有一些坡度。

2.在放苗一周左右，要施肥培饵，施肥以有机肥和无机肥为主，放苗在5月下旬左右。

3.之后主要是水质、投饵、病害防治管理等工作，在虾苗放养10天左右，要逐渐加水，并撒用生石灰或漂白粉。

3)基围虾的须有什么作用

1、负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。

2、虾的眼睛在水里光线不强的情况下根本形同虚设,而长须上有敏感的感知神经,可以帮助它们感知食物和水底地形。

3、基围虾分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。基围虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，适于商品养殖。

4)基围虾的虾线怎么去除

1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。

2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。

3、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

4、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

5、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟

6、用剪刀剪破虾头和虾身连接处。

7、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位。

8、对比一下没有处理的虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位。

5)基围虾是海鲜吗

1、基围虾是海鲜。

2、基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。