Ⅰ,碎肉萝卜缨

1、原料:萝卜缨300克，猪瘦肉、盐、料酒、干辣椒、花椒、味精、鸡精、小青椒、精炼油各适量。

2、萝卜缨洗净，切成细粒；猪肉洗净，剁细成粒；干辣椒支蒂及籽，切成段；小青椒去蒂洗净，切成鱼形。

3、锅置中火上，烧精炼油至五成热，放人瘦肉粒，加盐，下肉粒、味精、鸡精，推转和匀，起锅盛人盘中即成。

Ⅱ,萝卜缨怎么保存

1、把晒好的萝卜缨干菜放在塑料袋里，扎紧袋口密封保存就可以了，只要注意别让萝卜缨受潮质，萝卜缨是可以长久保存的。

2、注意：选用品质较好、新鲜肥嫩的红萝卜缨来晒制干菜，因为红萝卜缨比其它萝卜缨的营养价值更高，这样的萝卜缨比较健康。把萝卜缨择洗干净后用绳子串起来，挂到半阴半阳的通风处，一直晒到萝卜缨打蔫变软，等到萝卜缨晒至7成干左右时，移入干燥通风的地方慢慢阴干，这样能让晒好的萝卜缨保质保色。

Ⅲ,炒萝卜缨

1、食材：鲜萝卜缨300克。

2、做法：首先，将鲜萝卜缨清洗干净，然后切成条状。之后，热锅下油，将切成条状的鲜萝卜缨放过锅中爆炒几分钟后加入油、盐等调味料炒熟，即可。

3、功能：下气，消食。适用于饮食积滞，胸腹胀满，呃逆，嗳气等症。见《饮食疗法》。

Ⅳ,萝卜缨的禁忌

1、气虚血弱、虚喘之人忌食；体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。

2、白萝卜缨即新鲜萝卜嫩叶，性平偏凉味苦辛，能清热退肿、消炎止痛。

3、白萝卜缨可抗菌生肌，加快创口愈合。以白萝卜缨为主料配甘润蜂蜜，组成“萝卜缨蜂蜜汁”验方符合食疗口腔溃疡治则，且食对症情，对口腔溃疡初起或轻度者效果明显。