(1)如何开椰子吃肉

1、先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉。掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉 这样果肉能够都弄出来，不伤害椰子壳。

2、用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。

3、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，将椰子放进去，然后去除白色内皮就可端桌享用了。

4、用烤箱烘，椰壳会自己裂开，使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。

(2)开椰子的方法

1、在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来。然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可以用来饮用或者烹饪。

2、用刀敲击法，把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背（比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等）沿着中心线把椰子敲开。继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。

3、击打椰子，注意观察，椰子的其中一端有3个软眼儿，其中两个附近有突出的褶子，看起来好像和眉毛似的。用一只手托着椰子，把食指和中指的指尖放在两个“眉毛”上。然后在混凝土台阶或者其他坚硬物上猛嗑椰子的“下巴”处。椰子受力就会破裂成两半。椰汁排出前或者排出后均可用这种方法。

4、用坚硬的边棱弄破椰子，如果你没有比较重的刀子的话，这是一种可选择的方法。紧握椰子然后沿着椰子的中心线使劲在坚硬的固体边棱上磕，比如岩石或者砖墙的边棱都可以。继续一边磕一边旋转椰子，直到椰子一分为二。

(3)开椰子的巧妙方法

1、准备好椰子和开椰器，将椰子三角形的一面朝上。

2、先取出开椰器中的黑色的塑料杆，这个杆是用来取出一会儿留在开椰器中的椰壳用的。

3、在椰子三角形的一面的任意位置，把开椰器的尖端朝下，按压，并轻微转动，注意：只是轻微转一下，主要靠按压，并非像螺丝刀一样拧动。

4、按压的过程中会听到椰子壳被挤压开的声音，这个时候再按压几下，椰子壳就会出现一个圆洞。

5、用黑色的塑料杆将留在开椰器中的椰子壳弄出来，插上吸管，开始喝椰汁吧。