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桂林有什么特产

更新时间：2025-05-24 12:32:21

一、桂林有什么特产

1、桂林腐乳。桂林腐乳厂等6家企业生产，年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。

由于独具佳美的色、香、味、型，是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。花桥牌腐乳1983年、1988年两次获国家优质食品银质奖，1988年获中国首届食品博览会金奖，1991年获北京第二届国际博览会金奖。象山牌腐乳1987年、1988年分别获轻工部、广西优质产品奖。

2、广西壮锦。广西壮锦以原色棉纱为经线，以各色丝绒为纬线进行提花。使用传统小木机，又称竹笼机，机上设有“花笼”用以提织花纹图案，用花笼起花为壮锦织机的最大特点。织锦的人可按构思的图案用挑花尺将花纹挑出，再用编花竹与大综线编排于花笼上。

3、桂林三花酒。“桂林三宝”之一的三花酒，是中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。

4、桂林米粉。桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。

5、永福罗汉果。广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有200多年历史。永福县境内群山环抱，温暖湿润，空气清新，河流纵横交错，森林覆盖率达74.4%，其地理形态和自然资源形成了其独特的小气候环境，为罗汉果栽培最适宜区。永福县罗汉果栽培历史已有数百年，自上世纪90年代末，随着农业产业结构的调整优化，罗汉果种植面积逐年增加，产量也有了大幅增长。

6、桂林辣椒酱。桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣，很刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色。桂林辣椒酱不仅开胃，而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G，及钙、磷、钾、铁等微量元素。桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。

7、荔浦芋。荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓，清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。

8、恭城油茶。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。

二、湛江有什么好玩好吃的？供大家参考

红土文化是湛江的特色传统旅游文化，其著名的文化形式就是雷州石狗、吴川飘色、东海岛人龙舞以及遂溪舞狮，很多到湛江旅游的人都会特意观赏一下这个著名的雷州半岛文化。此外，著名的湛江八景还有东海岛、湖光岩国家地质公园、观海长廊、寸金公园、硇洲灯塔、南亚热作所植物园、南三岛、湛江港

湛江海产品、湛江农特产、湛江旅游纪念品是湛江的三大名优特产，享誉全省的湛江农特产包括树菠萝、美人瓜、龙眼、荔枝、徐闻正隆木瓜、徐闻正隆木瓜、徐闻香蕉、东海香瓜、灵山扁柑、红江橙、廉江番石榴、廉江荔枝、金凤荔、愚公楼菠萝、河唇水晶杨桃、东坡香瓜等，湛江是一个著名的海湾港口，优良的湛江的海产品有麻西对虾、石门鲜蚝、芷寮蟹、遂溪北潭蚝、草潭江瑶柱、硇洲鲍鱼等。

湛江海产品鲍鱼，又名明目鱼、将军帽，鲍鱼不是鱼，是一种海生贝类。鲍鱼是四大海味鲍、参、翅、肚之首，一般在水温度稍低的海底出产。世界上有两个公认最好的鲍鱼产地，分别是日本（干鲍）及墨西哥（罐头鲍）。鲍鱼含人体健康不可缺少的微量营养素铜，对血液、中枢神经、骨骼组织、的发育和功能有重要影响；含有丰富的胆固醇和蛋白质，对维持细胞的稳定性，钾钠平衡，消除水肿，有很好的作用，还可以提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。?鲍鱼本身也是一种通用的家常菜，所以鲍鱼的家常做法非常多，如：鲍鱼海马鸡汤、蒜蓉蒸鲍鱼、香菇排骨鲍鱼汤、香葱蚝油蒸鲍鱼、清蒸鲍鱼、豉油鸡汁鲍鱼等。