(一)番茄马铃薯饼

1、土豆泥200克，鸡蛋半个，淀粉50克，面包渣100克，黄瓜丁10克，植物油1250克。糖25克，番茄酱40克，醋、味精、精盐、香油、姜末、葱丁、蒜片各适量。

2、将土豆泥用精盐、味精、葱、姜末、鸡蛋、淀粉(40克)、适量水调拌均匀，挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣，按成棋子形饼．即成番茄土豆饼生坯。

3、炒勺内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯．炸好捞出，码在盘内。

4、另用炒勺加热，放油25克，油热放番茄酱炒熟，再放葱丁、蒜片、姜末、清水(150克)、糖、醋、黄瓜丁，调好口味。汤沸时，用10克淀粉拢芡。芡熟时，加明油，点香油，浇在炸好的土豆饼上即成。

(二)焗烤马铃薯怎么做

1、食材：马铃薯1颗，洋葱丁1茶匙，干酪丝适量，黑胡椒粒适量。

2、马铃薯切薄片。

3、将马铃薯片放入烤模中。

4、铺上洋葱丁、干酪丝后再铺上一片马铃薯，再铺上洋葱丁、干酪丝、黑胡椒粒。

5、再放上一片马铃薯、撒上干酪丝。

6、放入已预热的烤箱中，以上下火170℃烤约15分钟即可。

(三)马铃薯和香蕉为什么不能一起吃

1、两者一起吃，因为两者所含的物质会发生化学反应，产生毒素刺激身体细胞病变，长雀斑，但是如果吃了香蕉后几分钟之后再吃土豆一般不会有事的，偶尔一次两次也没有关系的，是不会马上长雀斑的，时间长了才会见作用；以后小心就好。

2、不适宜和香蕉一起搭配食用的有：酸奶和香蕉，有可能产生致癌物质;西瓜和香蕉会引起腹泻；芋头和香蕉一起吃，可能会使胃部不适，感觉胀痛。

3、红薯和香蕉一起吃会引起身体不适。红薯和香蕉会引起身体不适。比较适宜的搭配式是香蕉和芝麻以补益心神，养心安神;香蕉和燕麦可以提高血清素含量，改善睡眠。

4、香蕉和牛奶可以提高对维生素B12的吸收；香蕉和川贝母可以清热生津，润肺滑肠；香蕉和李子可以美容养颜。

5、香蕉和苹果可以防止铅中毒；香蕉和土豆可以防癌，抗癌；香蕉和冰糖可以润肠通便。