(1)薯粉溜怎样做

1、红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克；拌匀。

2、打入一个鸡蛋；倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。

3、铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。

(2)怎样做粉蒸肉简单好吃

1、五花肉洗净切成片。

2、加入料酒。

3、放入腐乳抓匀。

4、用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟。

5、土豆去皮切片。

6、取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上。

7、蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟。

8、蒸好后取中倒扣在盘中，即可。

(3)新鲜鱼膘怎样做好吃

1、食材：鲜鱼膘100克、姜适量、酒一勺、盐适量、花生油适量

2、准备好鲜鱼膘、姜、酒、盐和花生油。

3、把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，洗干净后沥干水分，放在案板上切成薄片。

4、把鲜鱼膘上的肥油切掉，还会有一些鱼骨粘附着，一定要认真处理干净。

5、在鲜鱼膘的两端各切一刀，释放掉里面的空气，如果没有释放掉，在煮的时候会突然爆炸，烫伤自己。

6、把处理过的鲜鱼膘放在水龙头下洗干净，充分沥干水分。

7、起锅热花生油，当油开始拉丝时，把姜片放入锅中炒出香味，再把鲜鱼膘倒入翻炒5分钟，加入适量温水和一勺酒。

8、大火煮开后转小火煮30分钟，加入适量盐调味，关火出锅，一碗美味的鲜鱼膘汤就做好了，顺滑、清甜，非常好喝。

(4)洋芋怎样做才好吃简单

1、青椒炒土豆丝。这种做法是最简单的一种做法。只需要几个青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也极其的简单。只需土豆切丝，青椒切丝，然后锅里倒油，先炒青椒，后炒土豆丝。

2、红烧土豆片。红烧土豆片只需要老抽酱油和少许的白糖即可。土豆切片，浸泡去掉大部分淀粉，然后沥干。锅里下油，倒入土豆片翻炒，下酱油上色。加少许水闷熟，起锅时放少许白糖。

3、醋溜土豆丝。这道菜的做法也比较简单。唯一的要点是土豆切丝以后要用水泡一会，泡好以后沥干。油下锅，土豆丝翻炒几下，加入盐和几滴醋就可以了。不需要太多的时间就能出锅了。