1、食材:番薯 500克、糯米粉 200克、白芝麻 50克、油 10克。
2、蒸熟番薯。
3、番薯剥皮,压成泥。
4、放入糯米粉,揉成面团。
5、搓成小圆球。
6、裹上白芝麻,压扁。
7、锅刷油,将番薯饼小火烙熟即可。
1、年糕取出用厨房纸擦干表面水分;放入温油中,用中火炸制;炸到表面变脆,年糕变软即可;炸好的年糕,表面刷上海鲜酱;撒上芝麻、五香粉、红辣椒粉即可。
2、年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
1、首先把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬。
2、待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水分,然后放到煎锅上高温煎至金黄即可。
3、芝士,又名奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
1、将豆子焯水去豆腥后,放入搅拌机,加入100克水,搅拌成浓浆。锅中放15克黄油,倒入青豆浆和白砂糖,然后翻炒。一直炒到很浓稠时加入30克淡奶油,炒匀后即可出锅。
2、没有奶油,可以用牛奶代替,只是奶香味会差点。不喜欢吃甜的可不放糖。做给孩子吃的话,可以选择不饱和脂肪含量丰富的植物油。大人吃的话,想要追求口感上的香浓的话,可用猪油或者黄油来炒。