1、将大蒜外皮剥掉,然后用清水冲洗干净后用淡盐水浸泡二十四小时,晾干水分。
2、同时把玻璃瓶子洗好,擦干水待用,将泡过的大蒜放入玻璃瓶中,将准备好的醋,糖,调成糖醋水,把糖醋水倒入玻璃瓶中,使大蒜完全被浸泡。
3、盖好盖密封好放在阴凉干燥的地方,十五天后醋泡大蒜即可食用。一个月时间最好。
1、首先把大蒜头掰成一个个的蒜瓣,然后把大蒜装进塑料瓶子里。
2、接着把瓶盖拧紧,横向快速晃动瓶子,或者用瓶子在桌子、地板上进行敲打,不一会儿,大蒜皮就自动脱落下来了。
3、最后把大蒜倒出来,把皮和蒜瓣分开就可以,大蒜轻轻松松就剥好了,速度快,剥的又好,还不会辣到手,即使需要再多蒜瓣,也能轻松搞定。
1、大蒜的保存方法有很多种,要是短时间保存,可以放在阴凉通风好的地方,避免沾水,这样不容易腐烂。
2、也可以采取挂串悬挂的方法保存,将8-10头蒜串在一起,悬挂在通风好的地方。还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区,也能保存很长时间。
3、或是准备一个干燥的罐子,把腐烂的大蒜挑出来,然后放进去保存。