1、将大蒜外皮剥掉，然后用清水冲洗干净后用淡盐水浸泡二十四小时，晾干水分。
2、同时把玻璃瓶子洗好，擦干水待用，将泡过的大蒜放入玻璃瓶中，将准备好的醋，糖，调成糖醋水，把糖醋水倒入玻璃瓶中，使大蒜完全被浸泡。
3、盖好盖密封好放在阴凉干燥的地方，十五天后醋泡大蒜即可食用。一个月时间最好。
1、首先把大蒜头掰成一个个的蒜瓣，然后把大蒜装进塑料瓶子里。
2、接着把瓶盖拧紧，横向快速晃动瓶子，或者用瓶子在桌子、地板上进行敲打，不一会儿，大蒜皮就自动脱落下来了。
3、最后把大蒜倒出来，把皮和蒜瓣分开就可以，大蒜轻轻松松就剥好了，速度快，剥的又好，还不会辣到手，即使需要再多蒜瓣，也能轻松搞定。
1、大蒜的保存方法有很多种，要是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，避免沾水，这样不容易腐烂。
2、也可以采取挂串悬挂的方法保存，将8-10头蒜串在一起，悬挂在通风好的地方。还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区，也能保存很长时间。
3、或是准备一个干燥的罐子，把腐烂的大蒜挑出来，然后放进去保存。
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）