一、绿豆可以和什么一起煮

1、绿豆+南瓜：清热解毒，温胃止渴，补中益气材料：老南瓜500克，绿豆50克，食盐少许做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。

2、薏苡仁豆汤：做法：取薏苡仁、绿豆、赤小豆各100克，生甘草20克一同放入锅中加水煮烂，根据个人口味放少量盐。功效：绿豆可专门治疗热痒，并有止痒的作用。薏苡仁豆汤对于进展期的白癜风患者尤为适用，食豆饮汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。可以有效缓解病症，对患者的康复有益。

3、燕麦绿豆粥做法：取绿豆、燕麦洗净，浸泡，一股脑加入高压锅内。大火20-30分钟，焖一会。加入冰糖搅拌至冰糖溶化就ok了。功效：患者在平时还可以多喝一些绿豆燕麦粥，此粥不仅营养好喝，也可作为治疗手部白癜风的偏方。首先绿豆具有养肝的功效，可促进体内毒素的排泄。同时燕麦可以促进胃肠的蠕动，与绿豆放在一起食用，可以有效的调理患处的皮肤。

4、绿豆小米粥的原料：香米绿豆小米粥的配料：绿豆、冰糖、糯米、黄小米、水绿豆小米粥的做法：冰糖100克,绿豆60克,黄小米60克,珍珠米30克,糯米30克，把绿豆,黄小米,香米,糯米洗净,放进高压锅里，放入1250毫升的水,大火烧开喷气后转小火煮15分钟关火，气消后打开盖子,煮好的绿豆小米粥

二、红薯和绿豆可以一起煮稀饭吗

1、一般情况下，红薯和绿豆是可以一起煮稀饭的，而且将这两者一起食用的话，可以起到抗癌、保护心脏的作用，对身体是很有好处的，还能提升稀饭的口感。绿豆里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸等物质，红薯里面的膳食纤维丰富，含有胡萝卜素、维生素A等成分，营养均衡。

2、不管要是想将红薯和绿豆一起煮粥的话，还是要注意掌握正确方法的，因为绿豆比较难煮，而红薯煮制时间会更短一些，要是三者一起煮制的话，很容易出现红薯和粥已经煮好了，但是绿豆还没有熟的情况，所以我们在煮之前要用清水将绿豆泡几个小时。

三、绿豆可以煲什么汤解暑

1、薏仁绿豆汤

原料：绿豆，薏仁米，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条，白糖，糖水莲子，金丝蜜枣，糖桂花，玫瑰花。制作：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

2、百合绿豆汤

先把绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净， 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可，解暑佳品。

3、薄荷绿豆汤

做法：先把绿豆洗净放入清水500克中煮好。薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀即可。

4、绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

5、绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。