1 如何煮红豆沙糖水

1、材料准备：红豆300g、冰糖200g、陈皮适量。

2、把准备好的红豆用清水洗净，放清水里浸泡30分钟。然后锅里放入准备好的红豆，冰糖和水。

3、大火煮开后放入准备好的陈皮，再换成小火继续煮2小时。

4、用勺子不断搅拌，把红豆煮烂。

5、接着盛出，这样红豆冰糖水就已经完成了。

2 如何煮粽子

1、把粽子放进锅里面

2、锅里加水，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米

3、大火煮沸，转小火，锅盖不能全盖，要错开一点，防止水溢出来

4、小火慢煮一个半小时，这期间要时不时看一下，防止锅里水煮干

5、一个半小时后，关火，盖好锅盖，焖半小时以上

6、粽子煮好啦，可以品尝美味啦

3 如何煮大闸蟹 试试蒜蓉粉丝蒸经典美味宴客菜

大闸蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部，打开壳，去腮和心，再对半切开。

取适量的粉丝，用水泡开。

将泡好的粉丝沥干，铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末，再放上大闸蟹。

加入料酒和蒸鱼豉油，把蟹壳盖上，再撒一些葱姜蒜末。豉油已经有咸味了，不需要再放盐。大闸蟹就吃一个鲜甜，再加盐就影响口感了。豉油混合着的蟹黄被粉丝吸收，味道也是刚刚好~当然，爱吃咸的童鞋也可以适量加一些，跟着自己口感走吧！

锅中加适量水，将大闸蟹放入蒸锅中大火蒸八分钟。

另起一口锅，等油热了之后，放入小米椒和葱姜蒜爆香。

将用油炒好的小米椒和葱姜蒜末淋在大闸蟹上就完成啦！

4 如何煮红酒木瓜汤

1、原料：红酒两杯半(约700毫升)、木瓜半个、冰糖(依个人喜好)。

2、做法：

（1）木瓜洗净后削皮，可根据大小用小刀划几道花纹,以便上色和入味。

（2）锅中倒入红葡萄酒，要没过木瓜的表面，加入冰糖，用中火慢慢熬，直到木瓜的外观全部上色成紫红色。

（3）木瓜变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁，转为小火，直到剩余的汤汁变浓;将浓浓的汤汁浇在煮好的木瓜上。有些人也建议加入一些葛根，效果会更好。