Ⅰ.家庭自制糖葫芦怎么做 在家如何做冰糖葫芦简单又好吃？

山楂洗净，准备硬挺的长吸管一根，用它来去核很方便，也说明山楂熟的好，酥软酸甜。

锅里倒入少许开水，放入冰糖，小火慢熬。

熬化后撒些许炒熟的白芝麻，倒入去核的山楂，翻炒立即关火，让每颗山楂都沾满冰糖。

翻炒均匀的山楂放盘子里，用牙签穿上就是传说中的冰糖葫芦啦。

Ⅱ.家庭自制咸鸡蛋的方法

1、主料：土鸡蛋；辅料：食盐；调料：白酒。鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。

2、另准备一个干净无水的碗放入盐。

3、将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。

4、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。

5、20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。

Ⅲ.家庭自制简单点心做法

1、食材配方主料：面粉300g、火腿肠1根、蟹肉棒200g、蘑菇3个、自制披萨酱3勺、芝士200g、辅料：油适量盐、适量糖15g、水适量酵母5g。

2、面粉加入酵母 加糖加油 揉成一个光滑的面团。

3、放入盆里在温暖的室内发酵。

4、准备好披萨材料。

5、蘑菇切片。

6、蟹肉棒火腿肠切丁。

7、芝士切丝。

8、烤盘刷油。

9、把发酵好的面团平铺在烤盘上。

10、用叉子 扎上小孔。

11、先刷上披萨酱，放一层芝士，再放上切好的材料，再放一层芝士。

12、即可放入烤箱200度15分钟，烤制10分钟后再撒上一层芝士，烤5分钟即可。

13、出炉。

Ⅳ.家庭自制擀面皮的做法

1、洗面。选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂。醒，揉至光滑。取一较大的容器加水，将面团放入，慢慢揉动，不可揉散。这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色，当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。

2、发酵。将稀面水放置，沉淀，撇去去清水，加入酵母(老面水也好)，发酵，夏季约一昼夜，冬季就要适当加温，约三天。待其表面有泡，味微酸时就差不多了，经验多些，注意不要过了。

3、糍面，将锅烧热，用布沾油擦锅底，主要是为了不沾锅。将发酵好的面水适量倒入锅内，用木槌搅动，待面水糊化粘稠时须用力快速擦动，直到面团全沾在木槌上，用手捏之不沾，色呈半透明状即可。

4、蒸熟将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7--9分钟即熟，太久不劲，太短则生，这样就得到了擀好的面皮。