(1)千层饼的做法

1、准备食材，南瓜一个，豆沙、面粉、鸡蛋适量。

2、把南瓜蒸熟切块捣碎，鸡蛋两个打入碗里，和上南瓜泥、适量面粉，搅拌均匀至糊状，挂住

3、筷子成一条线。

4、准备平底锅刷油，倒入适量面糊。

5、转动平底锅，让面糊均匀的扒在锅底，尽量摊薄一些。

6、重复3、4步骤，尽量多摊一些南瓜饼。饼做好后，备用。

7、一层南瓜饼、一层豆沙。摞起来。

8、用刀切成小三角，美味的千层南瓜饼就做好啦。蒊??????????????????

(2)千层饼怎么做又软又好吃

1、准备面粉、温水、酵母、油、椒盐等用料，在面片上刷油，撒椒盐，卷起来放入锅中用中火蒸15分钟，关火后焖三分钟即可出锅。

2、在面粉中加入酵母加水搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵到二倍大时取出揉成面片。

3、在面片上刷油，撒椒盐，卷起来放入锅中用中火蒸15分钟，关火后焖三分钟即可出锅。

(3)好吃的千层饼怎么做

1、食材：面粉500克，鸡蛋2个，大豆油30克，精盐10克，五香面10克。

2、首先将适量的面粉放入盆子里，打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，并不断加水适量。

3、将面粉通过不断揉面，做成硬度适中的面团。

4、做好面团后，将面团揉成条状，然后像切馒头一样，切成一段一段的。

5、将切好的面团放在案板上，用擀面杖压成厚薄适度的面片条。

6、将油以及五香面食盐等调味品均匀的铺开到擀好的面片上面。

7、然后就是把面片从一侧慢慢卷起来，注意卷起来的时候不要让油挤压出来，可以在侧面边卷边从侧面压紧，这样就不会挤出来了。

8、下面就是将卷起来的面团再次擀开，然后就可以放到锅里了，注意锅里一定要放少许油，以免粘锅。

9、等饼子的两面都煎到金黄，就可以出锅了，出锅后用刀将饼子切开，这样美味可口的家常千层饼就做出来。